¿Cuáles son los fideos especiales en Hainan?

Polvo de Hainan: El polvo de Hainan es tan blanco como la nieve y tan delicado como la seda. Se llama “ensalada fría” en el norte y “fideos guisados” en Hainan. Agregue maní frito, semillas de sésamo fritas, brotes de soja, carne de cerdo desmenuzada, aceite de sésamo y chucrut. Es fragante y tiene un regusto interminable. Después de comer, añade una cucharada de sopa de caracola, que queda aún más deliciosa. Los fideos Hainan son un bocadillo tradicional en el área de Haifu.

Fideos Paul: elaborados a base de fideos de arroz con sopa y diversos condimentos. Lleva el nombre de Paul del condado de Wenchang y su polvo es ligeramente más espeso que el polvo de Hainan, por lo que también se le llama "sopa de polvo grueso" en varios lugares de Qiongbei.

Polvo grueso de Lingshan: Es famoso en la ciudad de Lingshan, ciudad de Qiongshan. Su polvo es más espeso que el polvo de Hainan y el proceso de producción es ligeramente diferente al del polvo de Hainan. La forma de comerlo también es "en escabeche", pero se caracteriza por su textura suave. El adobo presta atención a la materia prima del marisco, resaltando un "sabor a marisco".

Fideos Agrios Lingshui: Un snack de la zona de Lingshui. Su polvo es redondo y largo, y su apariencia es similar a los "Fideos de Arroz Guilin" y los "Fideos de Arroz Cruzando el Puente de Yunnan". También es "polvo estofado", pero su adobo es diferente del "polvo estofado" anterior, es a la vez fragante y ácido. Si te gusta la comida picante, agrega una cucharada de salsa de chile morrón "picante" local, quedará aún más fragante, agria y picante, ¡muy apetitosa!

Fideos de pechuga de res Cargill: como una de las ciudades natales de los chinos de ultramar en Hainan, Cargills ha absorbido las ventajas de la cocina del sudeste asiático sus originales "fideos de pechuga de res con cinco especias" y "fideos de pechuga de res al curry". son famosos en todas partes. Los "fideos de pechuga de res con cinco especias" se consideran aditivos en polvo, de rico sabor y que dejan los dientes después de comer.