¿Podemos comer champiñones fritos con cebolla?

La cebolla y las setas se pueden comer juntas y no hay conflicto entre ellas. Las cebollas pueden esterilizarse y desinfectarse, por lo que comer algunas cebollas con moderación será beneficioso para el cuerpo humano. Cocinar cebollas y champiñones juntos puede tener cierto efecto de pérdida de peso, mejorar la inmunidad humana y promover la digestión. Los champiñones deben cocinarse, ya que los crudos pueden provocar diarrea en los seres humanos.

1. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en tiras. Picar el jengibre y el ajo.

2. Lavar las setas y partirlas en trozos pequeños con la mano.

3. Blanquear las setas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas.

4. Calentar el wok a fuego alto. Cuando el aceite esté tibio, añadir el jengibre y el ajo y sofreír.

5. Añade la cebolla y los champiñones y revuelve uniformemente.

6. Añade sal, salsa de soja y glutamato monosódico al gusto y sirve.

Los hongos son ricos en provitamina D, pero muy poca vitamina C. Carecen de provitamina A y de provitamina A. Lentinan puede aumentar la actividad de las células T auxiliares y mejorar la función inmune humoral del cuerpo. Una gran cantidad de práctica ha demostrado que los hongos tienen una amplia gama de funciones en la prevención y el tratamiento del cáncer, y se han utilizado en tratamientos clínicos. Los hongos también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que desempeñan un papel importante en la promoción del metabolismo humano y la mejora de la adaptabilidad del cuerpo. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, y pueden usarse para la indigestión, el estreñimiento y la pérdida de peso.