Receta popular de Qi Mantou
1. Cómelo directamente
Después de saber qué son los bollos al vapor del Noreste, la forma de comerlos es mucho más sencilla. En primer lugar, el "Qibaozi" se puede comer directamente después de que esté maduro. El sabor es dulce y delicioso. Las plantas estofadas están densamente cubiertas de finas espinas transparentes y siempre quedan algunos rasguños rojos en los brazos al recoger los bollos al vapor. Y como es tan común en las zonas rurales del noreste de China, los niños no lo comen. Suelen exprimir el agua amarilla y tirarla después de jugar.
2. Remojar en agua y beber
Además de comer los bollos al vapor directamente, también puedes recogerlos y secarlos, luego remojarlos en agua y beberlos. No es tóxico y es bueno para el cuerpo.
Introducción a los bollos al vapor con gas:
Los bollos al vapor son famosos por la granada, la lata de azúcar, la botella de té amarillo y la fruta farol. Trichosanthes es una planta del género Trichosanthes de la familia Cucurbitaceae. Sus frutos y tubérculos se utilizan como medicina.
Es un falso fruto desarrollado a partir del receptáculo. Recoger cuando esté maduro entre 10 y 11 días. Tiene forma de huevo invertido, ligeramente parecido a un jarrón, de unos 3 cm de largo y de 1 a 2 cm de diámetro. Su piel exterior es de color amarillo rojizo o marrón rojizo, con un cáliz en forma de disco en el extremo superior y que se va estrechando gradualmente en el extremo inferior. Hay manchas marrones prominentes en el exterior de la cáscara. Este producto es rico en recursos y se distribuye en Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Hunan, Sichuan, Fujian, Guangdong y Guangxi.
En la década de 1980, el pigmento marrón de la cereza dorada desarrollado por el Instituto Provincial de Botánica de Jiangsu se utilizó en la producción de dulces, bebidas (bebidas frías, champán) y otros alimentos, y logró resultados satisfactorios. En la década de 1990, el Ministerio Central de Salud incluyó la cereza dorada en la lista de plantas medicinales y comestibles.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Qi Baozi.