¿Qué son los peces sin espinas?
1. Longliyu
Longliyu no tiene espinas, solo las espinas del medio, sin espinas, mucha carne y casi sin olor a pescado. Sabe mejor frito. El pez longli también se llama pez pedal, pez lengua de toro, lenguado y lenguado. La arowana gigante es tan ancha como los hombros de un hombre y tan alta como una niña.
2. Pez cabeza de dragón
El pez cabeza de dragón es un pez comestible común en la costa de mi país, con una longitud corporal de 465.438 0 cm y un color de cuerpo oscuro, gris claro o marrón. , con finas manchas negras. Este pez tiene un solo hueso principal, y el hueso principal es blando. Sus espinas son tan suaves como barbas, por lo que la gente en Liushi, Taizhou, Wenzhou y Lishui en el sur de Zhejiang lo llaman sapo de agua, que significa igual de suave. . Omnívoro, se alimenta de pequeños peces, camarones y animales bentónicos.
3. Calamares
Los calamares tienen forma de cono, cabeza grande y patas planas. Suelen nadar en grupos en el océano a unos 20 metros de profundidad. El calamar no tiene espinas. Los calamares deben cocinarse bien antes de comerlos.
4. Esturión
La estructura fisiológica del esturión chino está formada por placas óseas de cinco elementos, con un solo cartílago de color blanco lechoso en el cuerpo. Aparte de eso, todo es carne sin espinas. Todos los esturiones tienen esta estructura y su cartílago es comestible.
5. Pangasius
Pagasus es un pez de agua dulce del sudeste asiático. Su carne es blanca y tierna, sin espinas ni escamas, por lo que es muy apta para el consumo de personas mayores y niños. El pescado basa se puede utilizar en pescado estofado, hervido, en escabeche, estofado, etc. Cada método tiene su propio sabor.