¿Se puede convertir la carne sin piel en cerdo estofado?
El cerdo estofado es un plato popular famoso y es un plato caliente. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal. Lo mejor es elegir panceta de cerdo magra y grasa con tres capas. Hay hasta 20 o 30 formas de prepararla.
La técnica de cocción del cerdo estofado es principalmente a la cazuela. La carne cocida es grasa y magra, dulce, suave y pegajosa, y se deshace en la boca. La carne de cerdo estofada está muy extendida por toda China y tiene cierto valor nutricional.
Datos ampliados:
Cómo hacer más delicioso el cerdo estofado
1 Primero corta la carne en cuadritos del grosor de tus dedos, prepara jengibre, anís estrellado. , ajo, pimienta y otros condimentos.
2. Ponga un poco de aceite base, ponga la carne en la olla y cocine a fuego lento. El aceite de la carne saldrá en 5-6 minutos, para que no tenga un sabor grasoso, y luego. saca la carne.
3. Añade un poco de aceite a la olla. Cuando el aceite esté caliente sofreír la carne y los condimentos. Cuando perciba un ligero olor a pasta, agregue azúcar de roca y revuelva continuamente. Después de freír el azúcar de roca, sofreír durante unos minutos, luego colorearlo con salsa de soja y cocinar a fuego lento en agua.
4. Guisar durante al menos 1 hora. Cuanto más hierva la carne, más rica quedará.
5. Por último, me gustaría recordaros a todos que, aunque el cerdo estofado está delicioso, no comáis demasiado.
Materiales de referencia:
Enséñele cómo hacer que la carne de cerdo frita roja sea más deliciosa - People's Daily Online