Receta de filete Jiangxi Pingxiang
Receta de bistec
Materiales
Materiales: 1 kg de bistec, 1 cebolla blanca, 20 pimientos verdes Salsa para condimentar: 6 cucharadas de salsa de soja ligera, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de cebolla verde picada, 2 picadas cucharada de ajo, 4 cucharadas de semillas de sésamo, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de pimienta.
Método de trabajo
(1) Cortar el filete en 5-6 cm, quitarle grasa y piel y aplanar la carne pegada a las costillas.
(2) Marinar las costillas limpias una a una con la salsa. Después de que los condimentos se hayan mezclado uniformemente, coloque las costillas al fuego de carbón. Cuando la parrilla esté caliente, saca las costillas.