Método de remojo de Maojian

Calienta la tetera: antes de remojar las puntas de té, es necesario escaldar la tetera con agua hirviendo. Por un lado, puede eliminar el olor de la olla, por otro lado, calentar la tetera; Ayuda a evaporar el aroma del té. Use el agua caliente de la olla para remojar la taza de té usando el método de vertido giratorio para aumentar la temperatura de la taza de té. Poner té: Generalmente, las teteras que se usan para hacer té tienen boquillas pequeñas. Las hojas de té deben colocarse en el lote de té primero. En este momento, puede entregar la tetera al invitado, apreciar la apariencia de las hojas de té y luego. use una cucharadita para poner las hojas de té de la tetera en la tetera. La cantidad de té es un tercio de la tetera.

1. Vaporizar el hervidor: antes de remojar las puntas del té, es necesario escaldar el hervidor con agua hirviendo. Por un lado, puede eliminar el olor de la olla; por otro lado, calentar la tetera ayudará a evaporar el aroma del té. Use el agua caliente de la olla para remojar la taza de té usando el método de vertido giratorio para aumentar la temperatura de la taza de té.

2. Coloque el té: generalmente, las boquillas de las teteras que se usan para hacer té son pequeñas y las hojas de té deben colocarse primero en la carga de té. En este momento, se puede entregar la tetera. Los invitados aprecian la apariencia de las hojas de té y luego usan una cucharadita para poner las hojas de té en la tetera. Las hojas de té en la tetera se vierten en la tetera y la cantidad de té es un tercio de la tetera.

3. Calentar la taza: Vierta el agua caliente de la olla escaldadora en la taza de té y luego caliente la taza.

4. Infusión alta: al preparar té, debes levantar la tetera y verter agua desde un punto alto para que las hojas de té rueden y se extiendan en la olla para preparar completamente el sabor del té. Se conoce comúnmente como infusión alta. Llene la taza con agua hasta que esté llena a siete décimas. Al llenarla, preste atención a que la temperatura del agua alcance los 90°C. El agua de manantial de montaña es la mejor.

5. Baja formación de espuma: después de preparar la sopa de té, se puede verter en la taza de té. En este momento, la distancia entre la boquilla de la tetera y la taza de té debe ser lo más baja posible para evitar el aroma. en la sopa de té se disipe de manera ineficaz. Esto se conoce comúnmente como baja formación de espuma.

6. Divida el té: Divida la sopa de té de la taza de té en las tazas. La sopa de té de la taza debe estar llena al 70%. Espere a que las hojas de té absorban agua, se hundan y se desplieguen lentamente.

7. Sirve el té: Coloca la taza de té y el portavasos frente a los invitados para servir el té.

8. Huele el aroma: Antes de probar el té, es necesario observar su color, oler su aroma y luego saborear su sabor.

9. Degustación de té: Hay tres sorbos en la degustación de té. Es necesario probar una taza de té en tres sorbos. Antes de probar el té, debes mirar a la cafetera durante uno o dos segundos y sonreír. ligeramente para mostrar su gratitud. El aroma de Xinyang Maojian es alto y fresco, con aroma a castañas maduras, la sopa es de color verde brillante, el sabor es fresco y suave y la parte inferior de las hojas es verde y uniforme.