¿A qué se refiere el nombre popular de flor de puerro?
El nombre popular de flor de puerro hace referencia a la flor del puerro.
Las flores de puerro, también conocidas como flores de cebollino, son racimos de flores blancas que crecen sobre el cebollino blanco en otoño. La flor de cebollino, conocida como flor de cebollino, también se llama musgo de cebollino. Hay varias formas de comer puerros.
Uno es el puerro de primavera, que es el "puerro de primavera" en el poema de Du Fu "A los ocho inmortales de la guardia", "La lluvia nocturna corta el puerro de primavera y la nueva sala de cocina se vuelve amarilla". ". Los puerros son la primera cosecha más deliciosa en primavera. Cuando varias verduras llegan al mercado en verano, los puerros naturalmente se vuelven inferiores. Por eso, en las zonas rurales existe el dicho de "puerros apestosos en junio". El segundo tipo es el puerro, que se cultiva en invierno. Es de color amarillo claro, tierno y delicioso.
"Corbata de flores de cebollino"
Las flores de cebollino comunes también están estrechamente relacionadas con la caligrafía, que es la mundialmente famosa "Corbata de flores de cebollino" escrita por Yang Ningshi de las Cinco Dinastías. Yang Ningshi fue un veterano de las dinastías Liang, Tang, Jin, Han y Wu durante las Cinco Dinastías. Pasó de funcionario a príncipe heredero y Taibao. Fue arrogante y desenfrenado durante toda su vida y fue conocido como "Yang Fengzi". Un otoño, Yang Ningshi se despertó por la tarde. Yang Ningshi sintió un poco de hambre y luego recordó que no había comido al mediodía.
En ese momento, el palacio le trajo un plato de flores de cebollino, no sé si fue porque tenía hambre o porque las flores de cebollino estaban auténticamente cocinadas. Tenían un sabor particularmente hermoso e inolvidable. Para expresar su gratitud, Yang Ningshi inmediatamente escribió una carta de agradecimiento, que incluía "Cuando una hoja anuncia el comienzo del otoño, es el comienzo del sabor de la flor del puerro", y luego envió a alguien al palacio.
Esta fue originalmente una carta escrita casualmente, e incluso el propio Yang Ningshi no le prestó atención. Inesperadamente, más tarde se convirtió en un tesoro transmitido de generación en generación, que es "Leek Flower Tie". Junto con el "Prefacio de Lanting" de Wang Xizhi, el "Manuscrito en memoria del sobrino Jiming" de Yan Zhenqing, los "Poemas de comida fría de Huangzhou" de Su Shi y el "Bo Yuan Tie" de Wang Xi, también se los conoce como "los cinco guiones principales del mundo".