Los diez mejores alimentos que hay que comer en Cangzhou
1. La carne de burro de Hejian asada al fuego es uno de los famosos bocadillos tradicionales de la zona de Hejian. Ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Para asar carne de burro se utiliza carne de burro como materia prima principal, y los bollos horneados se elaboran con harina, sal, azúcar, etc. , agrega las semillas de sésamo y las cebolletas, sofríelas en una sartén, quedan fragantes y deliciosas. Envolver la carne de burro al fuego y comerla juntos. El sabor es muy fuerte y extremadamente delicioso.
2. El pollo estofado de Cangzhou es una de las famosas especialidades tradicionales de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Las principales materias primas del pollo estofado de Cangzhou son el pollo vegetal, la pasta de frijoles, la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal refinada, el anís, los granos de pimienta de Sichuan, la pimienta y los chiles secos. Se puede acompañar con una variedad de verduras frescas según las preferencias personales. Cuando lo comas, sumérgelo en vinagre, pasta de ajo y otros condimentos. Tiene un sabor picante y fragante y un regusto interminable.
3. El pastel de berenjena Renqiu es uno de los bocadillos tradicionales famosos de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. A la hora de hacer, cortamos la berenjena en tiras y la dejamos marinar con sal durante un cuarto de hora. Batir el ajo hasta obtener un puré, cortar el pimiento en tiras, mezclar con pimienta en polvo y glutamato monosódico para formar tiras de berenjena, agregar una cantidad adecuada de harina y revolver uniformemente hasta que espese. Calentar aceite vegetal en una olla, amasar la mezcla de berenjenas hasta formar tortas, freír en la olla durante dos minutos, retirar y poner en un plato. Tiene un sabor fresco, fragante y suave y es un gran acompañamiento para las comidas.
4. La cabeza de león de Cangzhou es una de las especialidades famosas de Cangzhou, Hebei. Son albóndigas que se elaboran cortando carne de cerdo en cubitos y añadiendo huevos, cebollas y otros ingredientes. Tiene un sabor delicioso, graso pero no grasoso.
5. Huanghua Shaobing, al hacer, use 1 jin de aceite y 2 jin de harina, agregue sal o azúcar para hacer fideos crujientes, luego agregue harina blanca a la masa en una proporción de 8:1, Y agregue agua para hacer fideos crujientes, use pan crujiente para hacer fideos crujientes, envuélvalo, muélelo en pequeñas dosis, amáselo hasta darle forma de bollo, agregue semillas de cáñamo y aplánelo, y podrá comerlo. La sal es salada y crujiente, el azúcar es dulce y crujiente. Tienen las mismas características que el sabor, salado o dulce.
6. El pollo asado Wan'er es la primera opción de los lugareños de Huanghua para celebrar festivales, dar regalos a familiares y amigos y dar la bienvenida a los invitados. El pollo asado Waner se cocina según el entrenamiento ancestral, y se utilizan todos los pollos vivos saludables y de alta calidad, especialmente Sanhuang, pollo nativo y pollo estúpido. La carne es deliciosa, fragante pero no grasosa y tiene efectos nutricionales y terapéuticos. El color es rojo claro y la piel ligeramente amarilla. Puedes saberlo mirando el color y el olor. No necesitas un cuchillo para comer.
7. La sopa de cordero de Cangzhou utiliza cordero y huesos de cordero de alta calidad y se elabora utilizando métodos tradicionales. La sopa es deliciosa y tiene las características de "no comas carne, bebe sopa primero".
8. Los dátiles confitados de Cangzhou Huanghua son una especialidad de la ciudad de Huanghua, ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Los dátiles confitados Huanghua se elaboran a partir de azufaifas locales de alta calidad como materia prima principal y se procesan utilizando técnicas tradicionales. Tienen las características de color brillante, fragancia dulce, carne tierna y sabor suave.
9. El tofu viejo de Wuqiao es un snack especial en Wuqiao, Cangzhou. Características: El tofu es blanco y brillante, tierno pero no suelto, claro pero no ligero, aceitoso pero no grasoso, la comida es fragante, la carne no tiene sabor a pescado, picante pero no asfixiante;
10. El pollo asado Wuqiao es una especialidad de la ciudad de Wuqiao Tiecheng, ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. El pollo asado Wuqiao tiene una elaboración única, con una apariencia hermosa, carne podrida y una rica nutrición.