¿Cómo cocinar bolas de arroz glutinoso y licor juntos?

1. Tome un recipiente limpio, agregue 50 g de harina de arroz glutinoso y 35 g de agua.

2. Una vez que la masa esté suave, divídela en masas pequeñas.

3. Después de hervir agua, añadir la masa, cocinar hasta que la masa flote, luego sacarla y reservar.

4. Poner en un recipiente 100 gramos de harina de arroz glutinoso y 60 gramos de agua, y añadir la masa de arroz glutinoso cocida.

5. Utilice guantes desechables y amase hasta obtener una masa suave. Es un poco pegajoso al principio, pero desaparece después de pellizcarlo.

6. Dividir en varias bolitas pequeñas de arroz glutinoso. Cada una de las que hice son de unos 65.438 00g. Envuelve las que quieras envolver en este paso.

7. Poner en una olla pequeña 350 gramos de agua, añadir el azúcar y el ron después de hervir.

8. Una vez hervido el vino dulce, añadir los huevos, batirlos, volver a hervir, sacarlos y reservar.

9. Poner una olla con agua a hervir y luego agregar las bolas de arroz glutinoso. Después de que las bolas de arroz glutinoso floten, agregue agua y cocine nuevamente. Las bolas de arroz glutinoso se cuecen la segunda vez que flotan.

10. Las empanadillas cocidas sabrán mejor si se sacan con agua fría. Si te gusta comerlo caliente, puedes saltarte este paso.

11. Combine las bolas de arroz glutinoso con vino dulce y sopa de huevo, espolvoree con la cantidad adecuada de baya de goji y sirva.