Ingredientes para hacer bollos cristalinos al vapor

Una cantidad adecuada de almidón de maíz

Una cantidad adecuada de agua

Relleno de pasta de judías

Azúcar

Una cantidad adecuada de aceite

Cómo hacer bollos de cristal al vapor

1

Primero haz el relleno de frijoles rojos y remoja los frijoles rojos en agua, déjalos en remojo durante la noche. , ablandar, cocinar, escurrir el agua, agregar azúcar, se puede usar azúcar blanca o morena, ponerlo en un bol y triturarlo con un rodillo (si tienes procesador de alimentos, puedes usar un procesador de alimentos). tritúrelo, revuelva uniformemente y guárdelo para usarlo más tarde)

2

Wok o sartén antiadherente, ponga dos cucharadas de aceite después de que el aceite esté cocido (probablemente. significa que no queda espuma después de burbujear), poner la pasta de frijoles rojos y remover lentamente a fuego lento. Si crees que no está lo suficientemente dulce, puedes agregar azúcar. No es fácil agregar azúcar después de freír. el agua está seca, luego formar una bola, poner en un plato y reservar

3

A continuación, hacer la piel de los bollos de cristal al vapor y preparar un bol pequeño. , el más pequeño, si no, también puedes usar una taza,

4

El recipiente pequeño de hierro que se usa en realidad es más adecuado para una olla hirviendo. Pon almidón de maíz, agua y. Poner el azúcar en la olla, cocinar a fuego lento, remover constantemente, hasta que quede transparente, siempre y cuando esté completamente transparente.

5

Después de apagar el fuego, ponemos rápidamente la pasta de maicena en un bol, hasta la profundidad de una uña, comprobamos el grosor de la piel y la introducimos en la preparación. Después de hacer las bolas de frijoles rojos, vierte la pasta sobre las bolas de frijoles rojos para sellarlas. Colocar en el frigorífico para que se enfríe y luego darle forma.

6

Refrigerar durante media hora aproximadamente

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