¿Cuáles son los tabúes de Sha Ge?

El propio Sagitario es un alimento refrescante. Comerlo aumentará la frialdad del cuerpo humano y reducirá la función del bazo y el estómago. Pero si se come con otros alimentos fríos, como frijol mungo, carne de pato, sandía, melón amargo, pepino, melón de invierno, etc. Es probable que se produzcan síntomas de deficiencia del bazo y del estómago, como indigestión, diarrea, distensión abdominal y dolor abdominal, etc.

El astrágalo contiene una gran cantidad de proteínas, entre las cuales la mucina tiene el mayor valor nutricional y tiene un fuerte efecto promotor de la función inmune humana. Los taninos reaccionan con las proteínas para formar complejos difíciles de digerir y absorber. Comer una pequeña cantidad juntos solo reducirá el valor nutricional del astrágalo. Comer demasiado puede incluso formar cálculos estomacales, que son perjudiciales para el cuerpo. Los alimentos comunes con ácido tánico incluyen: té, caquis, frijoles mungo, nueces, uvas, ciruelas, etc.

La salvia contiene más vitamina C y los pepinos contienen enzimas que descomponen la vitamina C. Comerlos juntos descompone la vitamina C de la salvia, reduciendo su valor nutricional.

Efectos y funciones de la raíz de kudzu

El astrágalo contiene almidón de tapioca, azúcar, proteínas, metilcelulosa, vitaminas y diversos nutrientes. Tiene las funciones de eliminar el calor, reducir los lípidos en sangre y disminuir. presión arterial, mejora la sobriedad, fortalece el bazo y el estómago, mejora la inmunidad y embellece la piel.

Es muy adecuado para personas de constitución cálida y húmeda o personas que se enfadan con facilidad. Luego, por ser un alimento frío, se vende en el caluroso verano y su contenido de humedad es extremadamente alto, lo que puede dar a los consumidores una sensación refrescante al beber agua y tiene las funciones de calmar la sed, disipar el calor y disipar el fuego. .

La parte comestible del Astrágalo es una raíz tuberosa grasa de piel fina y dura, carne blanca, tierna y crujiente, dulce y jugosa, sin residuos al comer, con ligero olor a frijol, y se puede comer cruda. o cocido.

Enciclopedia Baidu - Dou Shu (Hermano tonto)