Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los principales tipos de frutas?

¿Cuáles son los principales tipos de frutas?

Hay diferencias:

Por azúcar:

Tradicionalmente, las frutas se dividen en tres categorías según su contenido de azúcar y su contenido de ácido: ácidas, ligeramente ácidas y dulces.

1. Frutas ácidas: naranjas, pomelos, piñas, limones, manzanas ácidas, uvas, ciruelas, peras, kiwis, etc. 2. Frutas ligeramente ácidas: higos frescos, cerezas dulces, peras dulces, manzanas, albaricoques, dátiles, uvas, fresas, mangos, etc. 3. Frutas dulces: papaya, plátano, dátiles confitados, higos, caquis, frutos secos diversos, etc.

Basado en la clasificación de los frutos de las plantas:

La clasificación de los frutos se basa principalmente en si la piel es carnosa o no, y el fruto se divide en dos partes. Carnes y frutos secos. Las carnes y frutos secos se dividen en los siguientes tipos según los cambios en la cáscara:

Frutas: bayas, como uvas, berenjenas, tomates, caquis, pepinos, naranjas y mandarinas.

Frutas drupas, como melocotones, ciruelas, albaricoques y cerezas.

Pera, como peras y manzanas.

Frutas secas: frutas partidas, como Wutong, peonía, anís estrellado, hinojo, etc.

Vainas de judías como la soja y el maní.

Cápsulas como algodón, sebo, azucena, campanilla, etc.

Vainas de judías como colza, col, bolsa de pastor, etc.

Frutas cercanas, como aquenios, girasoles y trigo sarraceno.

Samaras como olmo, ailanto, etc.

Nueces como castañas.

Frambuesas dobles como la zanahoria.

Arroz, trigo, maíz y otros claveles.

Generalmente, la carne y las frutas se pueden contar como frutas, ¿verdad?