¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor la carne con soda? ¿Cómo cocinar al vapor carne con refresco?

2. Ingredientes: 500 gramos de carne picada, 4 huevos, 3 gramos de sal, huevo líquido, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocción, 1 puñado de gambas. piel y 1 cebolla.

3. Agrega las piernas de cerdo a la carne picada. Agregue salsa de soja ligera, salsa de ostras, vino de cocina y sal y revuelva en una dirección. Agrega un puñado de gambas secas y deja reposar la carne picada.

4. Cuatro huevos, añadir 3 gramos de sal. Batir, romper y mezclar a mano.

5. Preparar 200 ml de agua tibia. La temperatura del agua se puede alcanzar con la mano. Mezcle el huevo líquido y el agua tibia 1:1. Un huevo suele pesar 50 gramos y cuatro huevos pesan unos 200 gramos.

6. Poner la carne picada en un bol hondo grande y aplanarla. Agua hirviendo en vaporera. Cubra la carne picada en un tazón de sopa grande con film transparente y cocine al vapor durante 20 minutos.

7. Después de cocinar al vapor, verter el líquido del huevo anterior. Cubrir nuevamente con film transparente y cocinar al vapor durante 10 minutos.

8. Apagar el fuego y destapar el film transparente, espolvorear con cebolla de verdeo picada, rociar con salsa de soja y un poco de aceite de sésamo, tapar la olla y cocinar al vapor durante 5 minutos.