Hojaldre (una antigua comida tradicional china)
Ingredientes
-500 gramos de harina
Dos huevos.
-Una cantidad adecuada de agua
-Una cantidad adecuada de sal
-Una cantidad adecuada de cebolla verde picada
-Una cantidad adecuada de aceite de cocina
Pasos
1. Prepare los materiales
Mezcle la harina, los huevos, la sal, la cebolla verde picada y la cantidad adecuada de agua, y revuelva uniformemente. para formar una masa. Deja reposar la masa durante 15 minutos.
Hacer pan
Coger un pequeño trozo de masa, ponerlo en el molde y aplanarlo con una espátula.
Tortitas
Freír el pan a fuego medio hasta que esté dorado por ambos lados.
Vamos
Pon las tortitas fritas en un plato y unta con una capa de aceite de cocina.
Espolvorea con cebolla verde picada
Espolvorea con la cantidad adecuada de cebolla verde picada para que el pastel quede más fragante.
Cortar en trozos pequeños
Cortar la tortita en trozos pequeños para que sea más fácil de comer.
Consejos
1. La consistencia de la masa debe ser moderada. Demasiado espeso afectará la fritura del pan y demasiado fino afectará el sabor.
2. A la hora de hacer tortitas, debes controlar el calor. Si el fuego es demasiado alto, se quemará fácilmente. Si el fuego es demasiado pequeño, afectará el tiempo de fritura.
3. Cepille el aceite de manera uniforme y no cepille demasiado, de lo contrario afectará el sabor.
4. Presta atención a la cantidad adecuada al espolvorear cebolla verde picada. Demasiado afectará el sabor, muy poco afectará el aroma.
Final
El hojaldre es un alimento tradicional antiguo en China y es muy apreciado por la gente por su sencilla preparación y su sabor único. Espero que puedas aprender a hacer panqueques fragantes a través de este artículo, intentarlo y sentir el encanto de la comida tradicional antigua.