Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuándo se deben poner los pepinos de mar en gachas de mijo cuando están cocidos?

¿Cuándo se deben poner los pepinos de mar en gachas de mijo cuando están cocidos?

En la papilla de pepino de mar y mijo, añadir el pepino de mar cuando esté casi cocido, y luego cocinarlo durante 3 minutos.

Ingredientes

Ingredientes: 1 pepino de mar listo para comer, 30g de arroz amarillo pequeño

Accesorios: 1000 ml de agua, 1 sobre de caldo de pollo concentrado, 2 cucharaditas.

Elaboración

1. Lavar el mijo y remojarlo en agua durante 15 minutos;

2. Poner suficiente agua en la cazuela. El agua hierve, añadir el mijo. Llevar la olla nuevamente a ebullición y continuar cocinando durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente con una cuchara. Tapar la cacerola, poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante este período. Después de unos 20 minutos, abra la tapa;

3. Agregue 1 sobre de caldo espeso

4. Agregue 2 cucharaditas de jugo de pollo concentrado y revuelva bien;

5. Pon el pepino de mar instantáneo en la cacerola y continúa cocinando a fuego lento durante 2-3 minutos, luego apaga el fuego y sirve caliente en un bol.

Consejos

Al preparar papilla, preste atención a agregar mijo cuando el agua esté hirviendo. Calcule la cantidad de producto terminado según los ingredientes. Agregue suficiente agua de una vez y voltee. al fuego más bajo al cocinar, no abra la tapa hasta que esté completamente combinado y fragante, luego sazone nuevamente;