Cómo hacer unos deliciosos filetes de pescado negro frito, métodos caseros de filetes de pescado negro frito

Ingredientes principales

Pescado basha, pimienta negra, cantidad adecuada, cebolla, jengibre, ajo, almidón, cantidad adecuada de sal.

Ingredientes opcionales.

Cómo hacer pangasius frito

1. Descongelar el pangasius en el frigorífico una noche antes. El pangasius que se vende en los supermercados suele estar congelado. colocar sobre un utensilio de cocina como una rejilla para que se escape el exceso de agua. Corta la piel del pescado. Esta piel de pescado es muy gruesa y fácil de cortar. Luego esparce la cebolla, el jengibre y el ajo en el fondo del plato, tritura la cebolla, corta en rodajas el jengibre y el ajo, luego pon el pangasius en el plato y dale la vuelta cada media hora. Luego use un poco de almidón seco y un poco de sal, y déle golpecitos suaves sobre la carne del pescado basa. Asegúrese de darle golpecitos por ambos lados. Enciende la sartén, agrega un poco de aceite, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, mete el panga, espera un rato, espera a que el pescado esté cuajado antes de darle la vuelta. Cuando ambos lados estén dorados, añade una pequeña cantidad de vino tinto. Continúe friendo a fuego lento hasta que se queme un poco, luego apague el fuego y colóquelo en un plato. Luego espolvorea con pimienta negra. Esta foto la tomé sin pimienta negra.

Consejos

El pangasius que se compra en los supermercados suele estar congelado. Si se descongela, lo mejor es ponerlo sobre un utensilio de cocina como una rejilla, de lo contrario quedará demasiada agua. y quedará frito. El tiempo es fácil de dispersar.