Cómo hacer gas, agua y carne.
150 gramos de carne picada y un huevo.
Preparar condimentos:
Jengibre, cebolla verde, sal, salsa de soja, pimienta, aceite de sésamo.
Proceso de elaboración:
Carne de Cerdo Soda
1. Cortar el jengibre en polvo fino, agregarlo al relleno de carne, ponerlo en un recipiente hondo, agregar. un poco de sal y salsa de soja, pimienta, casque los huevos y mezcle uniformemente con el relleno de carne. 2. Agregue medio tazón de agua fría al relleno de huevo mezclado uniformemente; No importa si el agua rebosa el relleno. Agregue agua a la vaporera, coloque el recipiente lleno de agua, cúbralo y enciéndalo. 3. Después de cocinar al vapor con mucho calor, continúe cocinando al vapor durante 15 a 17 minutos (el tiempo específico de cocción al vapor depende del grosor del recipiente que utilice; desparramar). Cuando huelas un aroma fuerte, puedes apagar el fuego;
4 Espolvorea cebolla verde picada sobre la carne de soda, luego vierte un poco de salsa de soja y aceite de sésamo y sirve.
Consejos de funcionamiento
El tiempo de cocción al vapor se puede ajustar según el grosor del relleno de carne y la cantidad de agua añadida. Una forma más perezosa es colocar este plato en la rejilla superior para cocinar al vapor y cocinarlo al vapor simultáneamente con la olla arrocera.
Edición explicativa
Carne gaseosa envasada en barril
La carne hervida es una variedad común en los platos tradicionales y es más adecuada para cocinar al vapor. Además de los métodos anteriores, también puede cocinar la carne de burbujas y la piel de la carne picada hasta congelarla, molerla en una picadora de carne picada y luego mezclarla con la carne picada. La carne al vapor tiene un sabor único. Si se mezclan otros ingredientes tendrá un sabor diferente. Por ejemplo, si se pela un huevo crudo salado y se coloca en medio de carne de soda, se convertirá en un huevo salado al vapor con carne de soda. Corta el tocino en rodajas finas para obtener tocino al vapor; pon los huevos sin cáscara sobre la carne para obtener tocino al vapor con carne soda.