Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué campos minados se deben evitar al instalar un purificador de humos en la cocina?

¿Qué campos minados se deben evitar al instalar un purificador de humos en la cocina?

La estufa de gas debe colocarse directamente debajo del purificador de humos de aceite para obtener el mejor efecto de purificación de humos de aceite. Trate de no instalar el purificador de humos de aceite cerca de puertas y ventanas donde la convección del aire sea fuerte, para no afectar el efecto de purificación de humos de aceite.

Cuando esté en uso, la campana extractora debe encenderse 1-2 minutos antes de encender la estufa de gas. Es mejor comenzar primero a velocidad alta y luego cambiar a velocidad alta o baja según el tamaño de los humos de la cocina.

Cuando esté en uso, las ventanas muy cercanas al purificador de humos de aceite deben cerrarse herméticamente y la puerta debe abrirse un poco para evitar una convección de aire relativamente grande y reponer el aire de la cocina a tiempo.

Después de cocinar y apagar la estufa de gas, el purificador de humos de aceite debe continuar funcionando durante más de 3 minutos para garantizar que el aire interior se refresque.

El purificador de humos de aceite debe instalarse directamente encima del centro de la estufa de gas, y la distancia entre su superficie inferior y la estufa de gas debe estar dentro del rango de 650 mm-750 mm.

El conducto de salida de aire no debe ser demasiado largo, preferiblemente no más de 2 metros, y se deben minimizar las curvas y evitar múltiples curvas de 90 grados, de lo contrario afectará la eficacia del purificador de humos de aceite. .