¿Cómo hacer que el brócoli frito quede esponjoso? ¿Cómo hacer que el brócoli frito quede esponjoso?

1. Para hacer frijoles de brócoli esponjosos y crujientes, primero debe limpiar los frijoles de brócoli comprados y luego remojarlos en agua durante dos días para permitir que los frijoles de brócoli absorban completamente el agua, de modo que no se deshidraten durante el proceso de fritura. .

2. Después de remojar los frijoles de brócoli, sácalos del agua, córtalos uno a uno y luego remójalos en aceite de cocina durante unas cinco horas. Este paso es el secreto para obtener frijoles de brócoli crujientes y esponjosos.

3. Por último, ponemos a hervir el aceite en la olla. Aquí debemos asegurarnos de que el aceite de la olla no supere por completo los frijoles orquídea que preparamos. Cuando el aceite esté entre un 70 % y un 80 % caliente, coloque los frijoles azules en la olla y revuelva lentamente con una cuchara. Solo espera hasta que los frijoles orquídea estén fritos hasta que estén dorados y flotantes.