Haidilao perdió más de 3.800 millones de yuanes en 2021. ¿Cuáles son las cuestiones detrás de esto que vale la pena reflexionar?

Haidilao dijo que perdió más de 3.800 millones en 2021, de lo que se pueden ver muchos problemas. En la economía de mercado actual, ¿puede la restauración generar dinero? Al fin y al cabo, cuando la ciudad estaba bajo gestión cerrada, no había clientes en el sector de la restauración y la inversión anterior había alcanzado ese nivel. Incluso si no existe una gestión de cierre de la ciudad, los restaurantes no pueden abrir cuando la epidemia es grave. Con menos consumidores, la industria de los restaurantes se ha vuelto lenta. Por ejemplo, Haidilao se vio obligada a cerrar 300 tiendas en 2021. Y la restauración y el turismo no están separados. Mientras se prohíba explícitamente viajar, las comidas también se verán gravemente afectadas.

El negocio en el sector de la restauración es sombrío.

Algunos operadores de restauración que iniciaron su negocio en 2021 perdieron todo su dinero. Por ejemplo, el editor vio la experiencia empresarial de un nativo de Zhengzhou. Debería haber sido mejor, pero llegó la epidemia y el restaurante se vio obligado a cerrar. A medida que pasó la epidemia, varias industrias se recuperaron, pero se produjeron inundaciones en Zhengzhou y los restaurantes se inundaron. En ese momento, se produjo una nueva epidemia y llovió toda la noche, lo que provocó que los empresarios sufrieran miserablemente. Es comprensible que el sector de la restauración funcione actualmente con pérdidas.

¿Cómo afrontar esta dificultad?

Como gigante de la industria de la restauración, Haidilao en realidad perderá más de 3.800 millones, lo que resulta inesperado para la gente corriente. Pero considerando la inversión de Haidilao en la construcción de tiendas y la capacitación del personal, es posible perder mucho dinero. Dado que está perdiendo dinero, es posible que Haidilao tome la ruta premium para poder obtener más ganancias. La industria de la restauración en general sólo puede sobrevivir en silencio a este frío invierno. Definitivamente llegará la primavera, y entonces la restauración y el turismo serán cada vez más prósperos.

Resumen

Los operadores de la industria de la restauración son muy trabajadores si pierden tanto dinero, definitivamente se sentirán muy frustrados. Pero la economía es así ahora. No todas las industrias son fáciles, por lo que sólo podemos esperar en silencio.