Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer deliciosa la alcachofa de Jerusalén?

¿Cómo hacer deliciosa la alcachofa de Jerusalén?

Ingredientes: tupinambo, sal, salsa de fideos dulces, salsa de soja, azúcar, pimienta de Sichuan.

Elaboración: 1. Lavar y secar la tupinambo, ponerla en un recipiente y marinar. en agua salada;

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2. Después de un mes, sacar la alcachofa de Jerusalén del agua salada y secarla durante 2 días

3. , remójelo en salsa de fideos dulces, salsa de soja, azúcar y pimienta durante unos 10 días. Eso es todo.