¿Qué tipo de tetera se utiliza para preparar té negro?
Pregunta 2: ¿Qué tipo de tetera se utiliza para beber té? La relación entre la buena calidad de la tetera y la preparación del té.
La calidad de la tetera afecta el efecto de preparación del té. La calidad de la olla aquí se refiere principalmente a una olla con una alta densidad, que producirá un aroma de té más claro, y una olla con una densidad baja, que producirá un aroma de té relativamente débil. Si desea que el té preparado sea más elegante, o que el estilo de este tipo de té sea más elegante, como té verde, té verde, té fragante, dragón pájaro blanco, té negro, utilice una tetera con mayor densidad. como una tetera de porcelana. Si se espera que el té que está preparando sea discreto, o el estilo del té es discreto, como Tieguanyin, Narciso, Bergamota, Pu'er (té posfermentado), utilice una tetera con una densidad más baja. , como una vasija de barro. Esto es similar al principio de la olla que usamos para cocinar. A la hora de cocinar queremos que las verduras queden crujientes y verdes, por eso las sofreímos rápidamente en una sartén de hierro. Si cocinamos cabezas de pescado, nos gusta cocinarlas lentamente en una cazuela o cazo. Si cocinamos la cabeza de pescado en una olla de hierro, aún se puede comer, pero la sopa de pescado no debe quedar tan espesa y suave, ¿qué pasa con la cocción a la cazuela? Eso debe ser terrible.
La densidad está relacionada con el grado de sinterización de los juegos de té de cerámica y, a menudo, se expresa en términos de absorción de agua y sonido. El sonido es nítido y claro y la tasa de absorción de agua es baja, lo que significa que el grado de sinterización es alto; de lo contrario, el grado de sinterización es bajo. Esto está estrechamente relacionado con el grado de conservación del calor de la olla. Estamos condicionados a esperar que las teteras retengan mejor el calor. De hecho, no necesariamente, porque si el efecto de conservación del calor es absolutamente necesario, si la olla se hace más espesa, la textura quedará suelta y será difícil de vender. Además, si el té se prepara en la concentración adecuada, también se servirá la sopa de té. ¿Se mantendrá caliente en la olla? El exquisito método de preparación del té incluso utiliza un temporizador y el tiempo de preparación se controla en segundos.
Las ollas de plata entre los utensilios de metal son buenos utensilios para preparar té y su densidad y conductividad térmica son mejores que las de porcelana. El "té verde" es la característica más importante y el rendimiento del aroma determina la calidad. Este estilo se sirve mejor preparándolo en una olla plateada. La regla de los tercios es popular en la cerámica hoy en día. El tipo que se cuece a alta temperatura pero que no se vuelve blanco ni opaco se llama pedernal. El efecto de preparación de té de este tipo de tetera se encuentra entre el de la porcelana y la cerámica.
La relación entre el vidriado y la elaboración del té
Vidriar es como llevar una prenda de vestir sobre suelo cerámico. Las personas con vidriado aprecian la belleza del color vidriado, mientras que las personas sin vidriado aprecian la belleza de la tierra misma. La cerámica de arcilla púrpura de Yixing es un representante de este último, que expresa más profundamente la belleza y la emoción de la tierra.
Hablando de la relación entre las hojas de té y la calidad de la tetera, si no hay glaseado en la tetera, la relación es más obvia, pero la relación entre "ganancia" y "pérdida" tiene dos aspectos: primero, Hemos estado usando el mismo té durante mucho tiempo. Usando la misma tetera, "té" y "tetera" tendrán efectos complementarios. Una tetera usada preparará té más saturado que una tetera nueva. Sin embargo, la absorción de agua de la olla no debe ser demasiado alta, de lo contrario absorberá toda la sopa de té y Chen Fang fácilmente tendrá un olor a humedad después de su uso. Por otro lado, si utiliza teteras sin esmaltar para preparar tés con diferentes sabores, habrá desventajas de interferencia mutua, especialmente teteras viejas que se han utilizado durante mucho tiempo o teteras con alta absorción de agua. Una vez, durante la clase de prueba de preparación de té en el aula de ceremonia del té, un compañero preparó el té de prueba del día, Bai Hao Bird Dragon, en una vasija de barro sin vidriar que había sido elaborada durante mucho tiempo. La primera vez apenas supo qué tipo de té era. Si solo puedes tener una tetera pero quieres preparar una variedad de tés, lo mejor es usar una tetera con glaseado por dentro y lavarla bien después de cada uso para evitar dejar sabores que puedan interferir con el siguiente té. Por lo tanto, las tazas estándar utilizadas por los tasadores de té para evaluar varios tés son todas de porcelana vidriada por dentro y por fuera.
La relación entre el tono del color y la elaboración del té
¿Y si la textura de los juegos de té se dividiera en porcelana y pedernal? Los juegos de té de porcelana brindan a las personas una sensación delicada y de alta frecuencia, que es bastante consistente con el té verde sin fermentar, el milpiés blanco de doble fermentación y el té negro completamente fermentado. El juego de té de pedernal da a las personas una sensación más sólida y masculina, que es bastante consistente con el té amarillo sin fermentar, el té blanco ligeramente fermentado, el Guanyin semifermentado, el Narciso, etc. El juego de té de cerámica da a las personas una sensación áspera y deprimida, que es bastante consistente con la sensación del té semifermentado y el té Pu'er añejo.
En lo que respecta al color del juego de té, el color del juego de té incluye el color del propio material y el esmalte o pigmento decorado en él. La arcilla de porcelana blanca tiene un aspecto brillante y delicado y combina bien con el té verde, el dragón pájaro blanco y el té negro. Para mantener la blancura, a menudo se aplica un esmalte transparente a la capa superior. El juego de té hecho de barro amarillo tiene un aspecto muy dulce y se puede combinar con té amarillo o té blanco.
Los juegos de té hechos de tierra de pedernal en las series bermellón o marrón grisáceo se ven fragantes y pesados, y se pueden combinar con Tieguanyin 12469. Si aplica esmalte en la superficie del juego de té, el color del esmalte cambiará... > & gt
Pregunta 3: ¿Cuál es el mejor juego de té para preparar té negro? El juego de té adecuado para preparar té negro es un juego de té negro.
El delicioso sabor del té negro depende enteramente de su movimiento de salto en la olla y del tiempo de cocción a fuego lento. Por eso es indispensable una tetera adecuada. Si las hojas de té están en un espacio estrecho y cerrado, incluso si se inyecta agua caliente, todavía no pueden tener suficiente movimiento de salto. Sólo cuando las hojas de té pueden batir completamente en la tetera se puede liberar completamente su esencia. En otras palabras, sólo la tetera puede proporcionar un ambiente adecuado para las hojas de té.
La tetera es corta y redonda, y también se pueden utilizar teteras redondas pequeñas y teteras de cerámica.
Una tetera es una herramienta indispensable para preparar un delicioso té negro. Para que las hojas de té muestren sus ventajas al máximo en la tetera, primero debes elegir una buena tetera.
Lo mejor es tener un puerto de inyección recto y un extremo frontal corto y recto facilita el control de la cantidad de agua.
La tapa con varilla deslizante no se caerá incluso si no es necesario sujetarla con los dedos al verter agua.
El mango debe ser fácil de sujetar. El ancho del mango debe ser lo suficientemente amplio para facilitar la inserción de los dedos y fácil de sujetar.
La tetera en sí no necesita tener la función de filtrar las hojas de té. Si realmente deseas elegir una tetera con la función de filtrar las hojas de té, también es recomendable elegir una tetera con orificios de filtro más grandes.
Se prefiere la forma corta y redonda. Hay porcelana de hueso blanca pura y porcelana de hueso nueva de color blanco lechoso. Si es sólo para uso general, no es necesario elegir un valor demasiado alto.
Dos tazas (unos 500ml) y seis tazas (1000ml) deberían ser suficientes.
La excepción es que al beber té negro, no es apropiado que el borde interior de la taza tenga color o patrón, porque entonces no podrás disfrutar del encantador color marrón del té negro.
Elige una taza de té rojo puro:
Si te gusta apreciar el color marrón oscuro del té negro puro, elige una taza de té blanca con fondo poco profundo y boca ancha.
La forma es pequeña y la pared delgada, y la taza de té es pequeña y la pared delgada. La capacidad es de aproximadamente 200 ml y el fondo de la taza es poco profundo, lo que puede reflejar el color de las hojas de té.
Se da prioridad a las cosas que por dentro son completamente blancas. Si te gusta el color marrón del té negro puro, elige una taza completamente blanca, preferiblemente una con estampados.
El color amarillo claro formado por el té negro y la leche no es inferior al magnífico color del té negro. Al igual que beber té negro puro, es mejor elegir una taza de té completamente blanca, pero una taza de té con patrones en el interior no arruinará en absoluto la belleza del té con leche.
En cuanto a la elección del grosor de la pared de la taza, es más efectivo utilizar una taza más gruesa para mantener el calor. Porque el encanto del té negro se puede degustar a una temperatura ligeramente más cálida.
Elige una taza de té para revolver el té con leche:
Para resaltar el hermoso color lino del té con leche, debes elegir una taza de té un poco más espesa.
No importa si hay un patrón o no. Es mejor que no haya patrones en el interior de la taza para beber té con leche, pero debe haber patrones.
Capacidad y grosor, la capacidad estándar es de 200ml, no importa si es un poco más grande. El fondo de la copa es un poco más profundo y la pared es un poco más gruesa.
Se recomienda colocar tranquilamente los dedos en el mango.
Pregunta 4: ¿Qué tipo de juego de té es adecuado para preparar varios tés? La hospitalidad, el buen té, la buena agua, los métodos de elaboración de cerveza exquisitos y los juegos de té exquisitos y adecuados crearán un sabor único y aumentarán enormemente la atmósfera animada. Señale que el mismo té tendrá diferentes colores y sabores cuando se prepare con diferentes juegos de té, por lo que se deben preparar diferentes tés con diferentes juegos de té.
El té de alta gama, especialmente el té verde, debe prepararse en vasos de vidrio transparentes. Mientras se prepara, puedes observar la forma de la sopa de té y beberla, lo cual es una experiencia única.
El té verde común se puede preparar en una taza de té de porcelana o en una tetera; el té de jazmín se puede preparar y beber en forma de tazón de té.
El té negro, especialmente el té negro triturado, debe prepararse en un vaso alto para que la sopa de té negro sea más atractiva. El té negro también se puede preparar en una tetera y consumir en una taza de café. Puedes añadir azúcar o leche a tu gusto al beberlo. Es similar a tomar café y tiene un sabor "extraño". El té negro premium también se puede preparar en juegos de té con decoraciones brillantes, como los juegos de té Hongjun, Sacrificial Red o Guangcai.
El té oolong debe prepararse con un juego de té de arcilla púrpura y beberse en una taza de té pequeña. El té oolong también se puede preparar en un juego de té de porcelana tibio y cubrir con agua hirviendo para conservar el fuerte aroma del té.
Pregunta 5: ¿Qué juego de té es bueno para tomar té negro? Hoy en día, la gente presta cada vez más atención a la calidad de vida. Beber té ya no se trata de saciar la sed, sino más bien de aprender a apreciar el té.
La calidad del té está estrechamente relacionada con los juegos de té. El té preparado con diferentes juegos de té tiene un sabor diferente. ¿Así que lo que? Hoy les explicaré sobre China Tea Network. El refrescante aroma del té negro debe combinarse con juegos de té adecuados para resaltar la belleza única del té negro. La mejor manera de preparar té es elegir el juego de té adecuado según las diferentes características. El té negro es un té totalmente fermentado con un alto grado de fermentación. Puede beber té negro en una tetera, una taza de porcelana de té verde, una taza de porcelana Ru o un vaso. 1. Las teteras son transpirables y no se rompen fácilmente al preparar té negro. Las teteras son la primera opción porque son transpirables y no se rompen fácilmente al preparar té con ellas, incluso en verano. La tetera puede absorber el jugo del té, la pared interior de la tetera no se cepilla y no hay un olor peculiar al preparar el té. Después de un uso prolongado, la pared de la tetera de arcilla púrpura acumula "óxido del té", lo que hace que la tetera vacía se llene con agua hirviendo. Esto está relacionado con la cierta porosidad del embrión de la olla de arcilla púrpura, que es una cualidad única. la tetera de barro morado. Cuanto más tiempo se use la tetera de arcilla violeta, más brillante será su color y su encanto más suave. 2. El té negro Ruci con glaseado brillante combina bien con Ruci. Ruci también es una buena opción. La porcelana Ru es una de las cinco porcelanas famosas de la dinastía Song en China: porcelana Ru, porcelana oficial, porcelana Ge, porcelana Jun y porcelana Ding. La porcelana más famosa es el horno Ru. Los artesanos del horno Ru pusieron ágata preciosa en el esmalte y la cocieron en porcelana Ru con las características típicas de "verde como el cielo, superficie como el jade, patrón de alas de cigarra, rara estrella de la mañana, esmalte de uñas de sésamo". El té negro es la opción obvia. 3. La porcelana azul y blanca está llena de encanto y aclara la sopa de té negro. La porcelana azul y blanca es un tipo de porcelana de color bajo vidriado. Utiliza cobalto natural como material colorante. Se dibujan patrones en el cuerpo de porcelana con un bolígrafo, se recoge el esmalte transparente y finalmente se cuece a alta temperatura. El cobalto vidriado se vuelve azul después de ser cocido a alta temperatura y habitualmente se le llama "azul y blanco". El encanto del azul y el blanco radica en la exquisitez y limpieza de la porcelana, la pintura azul bajo vidriado, la belleza y el verdor, y la elegancia y el gusto de la decoración. Preparar té negro con porcelana azul y blanca puede aclarar la sopa de té negro y es la mejor opción para preparar té rojo. 4. La tetera de vidrio tiene una fuerte transparencia y visualmente puede parecer marrón. En muchas tiendas de té, las teteras de vidrio se utilizan generalmente para preparar té negro, especialmente té negro de alta gama. El color de la sopa de té negro es fácil de ver y el uso de una tetera de vidrio hace que el té negro esté lleno de belleza. El té negro es un té completamente fermentado. Pase lo que pase, las hojas de té no se pueden verter directamente en agua hirviendo. Asegúrese de esperar a que el agua hirviendo repose medio minuto antes de prepararlo. No deje las hojas de té negro en el agua hirviendo por mucho tiempo.
Pregunta 6: ¿Cuál es la mejor tetera para el té negro de Sri Lanka? ¿Cuál es la mejor taza para beber? La porcelana es la más tradicional y el cristal el que está más de moda.
Pregunta 7: ¿Qué tipo de juego de té se debe utilizar para preparar té negro? Hay dos métodos de preparación de té negro más distintivos: uno es el método de preparación tradicional, y los juegos de té principales son una pequeña olla de barro púrpura, una pequeña taza de porcelana blanca y un bote de té en forma de cuenco. Este método de elaboración todavía se conserva en Fujian. La otra es sustituir el mar de té por una bandeja de té con drenaje de doble capa, con una pequeña sopera de porcelana y una pequeña taza de porcelana. Este método de elaboración de cerveza es popular en Chaoshan, Guangdong. En los últimos años, los fabricantes de té en Taiwán han diseñado y añadido juegos de té, como tazas aromáticas y mangos pequeños, basándose en las necesidades de la preparación científica del té. Lugar de origen: Pinshi Tea City
Pregunta 8: ¿Qué tipo de té es adecuado para beber en una tetera? No estoy de acuerdo con las respuestas anteriores. La tetera de arcilla púrpura puede preparar té semifermentado y completamente fermentado; en primer lugar, la tetera de arcilla púrpura en sí es transpirable y hermética, y tiene una estructura única de doble orificio, que puede mejorar el aroma y el sabor del té. En segundo lugar, la tetera en sí es una combinación orgánica de cultura y arte. Beber té en sí es a la vez un acto y un arte. Usar una tetera puede hacer que beber té sea más interesante. Sin embargo, no se recomienda utilizar té verde, porque el té verde presta atención a la apariencia y el color, por lo que una taza de vidrio puede reflejar mejor la belleza del té verde. Tés ligeramente fermentados como el té blanco y amarillo, el té verde como se mencionó anteriormente. Al preparar té con una tetera, la temperatura del agua se controla mediante el agua que se inyecta y la temperatura del agua del barro en forma de olla. Utilice una olla grande y preste atención a la disipación del calor. Preste atención al estiramiento del té, debe usar una tetera con barriga grande, etc. Si Mud es profundo, no hablaré de ello. No es que la tetera tenga fuertes propiedades de aislamiento térmico, sino que el cuerpo delgado de la tetera disipa bien el calor. No se utiliza arena morada porque el té verde presta atención a la forma, el color y el aroma. Con arena violeta, no se puede ver la belleza verde y la belleza dinámica del té verde, ni se puede oler la fragancia del té verde. Y el aroma y olor del té verde no requiere el uso de arena morada, una taza es suficiente. Úselo si es necesario. Utilice una olla grande sin tapa.
Pregunta 9: ¿Cuál es el mejor juego de té para beber té negro cocido? El vidrio es té verde, la porcelana es arena morada, el té es té negro.
Son mejores las de cerámica.
Mira qué tipo de té estás preparando.
Para preparar té, generalmente es mejor elegir tazas de cerámica sin esmaltar (como teteras). ...
Depende del té que bebas.
Depende del tipo de té que hagas. Los diferentes tés tienen diferentes tazas y temperaturas del agua.
Arena morada.
¡Creo que debería basarse en aficiones personales! Personalmente, creo que la cerámica es bastante buena.
La tetera de arcilla morada Yixing es la mejor para preparar té.
Elige una herramienta para preparar té.
La tetera es el padre del té. El tipo de té que preparas y los juegos de té que utilizas también son muy particulares. En el pasado, a los amantes del té les gustaba beber té verde en tazas de vidrio, té perfumado en soperas y té oolong en teteras y tazas pequeñas. Las más exquisitas de los últimos años: esta tetera se especializa en té oolong, esa tetera se especializa en té verde y la mejor tetera se especializa en té Pu'er. La selección de juegos de té es verdaderamente casera. Dicho todo esto, una cosa para recordar a los consumidores: es mejor no utilizar juegos de té de cerámica negra para preparar y beber té, porque la cerámica negra contiene mucho plomo.
1. ¿Qué tipo de juego de té es mejor para preparar té?
Respuesta: Actualmente, los tipos más comunes de té incluyen porcelana, cerámica (principalmente vasijas de arcilla púrpura), vidrio y plástico. Al preparar té negro Dexin y té oolong Dexin, elegiré la cerámica, porque desde la perspectiva de la degustación de té, la porcelana y la cerámica son las mejores, con buena conservación del calor, buen color, fragancia, hermosa apariencia y valor de apreciación artística. Pero cuando preparo té verde DXN, especialmente DXN Biluochun y DXN Silver Needle, normalmente uso un juego de té de vidrio, que puede presentar la belleza de una niebla ligera, un verde claro y capullos de té en flor en la taza. En cuanto a los juegos de té de esmalte y plástico, aunque tienen la ventaja de ser portátiles y duraderos, generalmente se utilizan para calmar la sed de forma temporal.
Normalmente bebemos té oolong, té perfumado y té verde. Si tienes tres tipos de juegos de té frente a ti, a saber, vidrio, arcilla morada y porcelana, ¿sabes para qué tipo de té se utilizan estos tres juegos de té?
Lo mejor es beber té oolong con un juego de té de arcilla morada. Después de comprar el juego de té de arcilla morada, debes ponerlo en la olla, agregar un puñado de hojas de té gruesas y hervir durante media hora. Esto eliminará la cera y las impurezas de la superficie de la tetera de arcilla morada y te dejará boquiabierto. Siéntete más cómodo. Recuerde, lo mejor es beber té oolong con el juego de té de arcilla púrpura producido en Yixing.
A la hora de preparar té oolong, la temperatura del agua debe ser alta, superior a 95°C, preferiblemente agua recién hervida. ¿Por qué es esto? Porque si usas agua caliente para preparar té oolong, el aroma del té saldrá rápidamente y el color de la sopa de té se enriquecerá.
Beber té en una casa de té es cuestión de sentimiento y estado de ánimo. Entonces el precio es relativamente caro. A veces una taza de té es más cara que una comida. Si bebemos té en casa, no necesitamos comprar un juego completo de costosos juegos de té. Aún podemos saborear el suave aroma del té y apreciar el encanto del arte del té.
Preparar té verde también es muy particular. En primer lugar, hay dos puntos a los que prestar atención: el primero es remojar en un vaso sin tapa y el segundo es prestar atención a la temperatura del agua. La temperatura del agua para preparar té verde no debe ser demasiado alta, alrededor de 80°C. Esto se debe a que el té verde se compone principalmente de hojas tiernas de árboles de té recolectadas antes del Grain Rain o el Festival Qingming. Al ser una hoja joven, por supuesto teme las altas temperaturas. Si la temperatura del agua es demasiado alta, las hojas de té se remojarán. Además, si eliges un juego de té con tapa, no es fácil disipar el calor. Con el tiempo, las hojas de té se prepararán y la sopa de té se volverá muy turbia y desagradable. Entonces, el enfoque correcto debe ser, después de hervir el agua, no verterla inmediatamente en la taza para hacer té verde, sino dejar que se derrame y esperar un rato. ¿Cuánto tiempo tardará? Tarda aproximadamente uno o dos minutos. La temperatura del agua en ese momento era de unos 80 ℃. Otra buena forma es verter primero agua caliente en la taza y luego poner té verde en ella. La gente alrededor del lago Taihu en China usa este método para preparar té Biluochun.
A muchos norteños les gusta beber té perfumado. Por eso, cuando bebas té perfumado, es mejor prepararlo en un tazón para obtener mejores resultados. ¿Por qué? Principalmente para conservar el aroma del té. La temperatura del agua del té perfumado puede ser ligeramente más alta que la del té verde, alrededor de 90 ℃ ~ 95 ℃. Después de remojar el agua, puedes tapar el té y dejarlo hervir a fuego lento durante dos o tres minutos antes de beberlo.
La porcelana es la mejor, seguida de la cristalería.
Los tés más comunes actualmente incluyen porcelana, cerámica (principalmente vasijas de arcilla morada), vidrio, plástico, etc. Al preparar té negro Dexin y té oolong Dexin, elegiré la cerámica, porque desde la perspectiva de la degustación de té, la porcelana y la cerámica son las mejores, con buena conservación del calor, buen color, fragancia, hermosa apariencia y valor de apreciación artística. Sin embargo, cuando preparo té verde DXN, especialmente DXN Biluochun y DXN Silver Needle, suelo utilizar un juego de té de cristal. El juego de té de vidrio puede ver la niebla, el verde claro y florecer...> & gt
Pregunta 10: ¿Qué tetera se usa para el té negro? De hecho, si desea evaluar y apreciar objetivamente el té en sí, una sopera es más conveniente y adecuada. Si quieres conservar una taza de té, puedes mantenerla limpia con cualquier té, así que no te preocupes demasiado.
Si debes usar una vasija de barro púrpura para hacer té negro, en lo que respecta al material de arcilla, es fácil que la arcilla de color claro o la arcilla verde Benshan se levanten accidentalmente y el color sea desigual, por lo que evítalo. Los colores oscuros como el barro morado, el cemento transparente y el barro de cinabrio transparente del tanque inferior se pueden utilizar para preparar té negro. En cuanto a la forma, el té negro también es muy tolerante porque es un té completamente fermentado. Básicamente, además del té partido, el proceso doméstico del té negro implica principalmente enrollarlo en agujas o tiras secadas de forma natural, y la tasa de expansión no es tan alta como la del té verde.
Es fácil asfixiarse después de haberlo hecho una bola, por lo que es más interesante probar primero el tamaño de la tetera y cuántos gramos de té seco puede contener.
Además, a menudo se recomienda que la temperatura de preparación del té negro completamente fermentado sea de 100 grados, a menos que todos los cogollos estén alrededor de los 96 grados, por lo que las propiedades de transpirabilidad y conservación del calor de la arena morada pueden destruir ligeramente el aroma del té negro. té negro, pero puede hacer que la sopa de té tenga un sabor más suave.