¿Cómo cortar cebollas?

Las cebollas son redondas. Primero pela y lava las cebollas, luego retira las dos cebollas sobrantes y colócalas en una tabla de cortar. Use cuatro cuchillos para cortar cada cebolla, de modo que cada cebolla pueda obtener 65,438+0 de la cebolla entera, de los cuales 65,438+0 se pueden cortar diagonalmente con un cuchillo para formar un diamante.

Ingredientes

Cebolla, carne, aceite, vino de cocción, salsa de soja, un poco de sal, pimienta de Jamaica

Forma de trabajo

1. Retirar las cebollas Lavar la cabeza, el rabo y la piel exterior y cortar en tiras Cortar la carne en tiras anchas y reservar.

2. Cuando el aceite esté caliente, poner unas cebollas más pequeñas en el wok, sofreír la carne, verter un poco de vino de cocción y sofreír la carne hasta que cambie de color, sofreír las cebollas y añadir la salsa de soja ( Me gusta El color es oscuro, así que agrega más) y un poco de sal, agrega un poco de polvo de cinco especias (puedes omitirlo si no te gusta) y lo fríes.