Hay varias formas de preparar gachas de pepino de mar y mijo.

Mezcle el mijo y el agua, hierva, agregue el pepino de mar espumoso en el medio, hierva el mijo hasta que espese, agregue la cebolla verde picada y sazone para completar la preparación de gachas de mijo y pepino de mar. Los pasos concretos son los siguientes:

Ingredientes: 1 pepino de mar remojado, 30g de mijo, media cucharada de vino de cocina, un poco de sal, 1 cebolla verde, 2 rodajas de jengibre, un poco de baya de goji, unas cuantas gotas de aceite de sésamo.

1. Remojar el pepino de mar con antelación.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla hirviendo. Después de que el agua hierva, agregue el mijo.

3. El fuego está hirviendo.

4. Cocine las gachas a fuego lento.

5. Coge otra olla, añade agua, cebolla verde, jengibre y vino de cocción, y cocina el pepino de mar a fuego lento. No es necesario que sea mucho tiempo, simplemente cocine a fuego lento durante 3 minutos.

6. Retirar el pepino de mar cocido y cortarlo en trozos para su uso posterior.

7. Hervir las gachas de mijo hasta que espese.

8. Añade la baya de goji y el pepino de mar.

9. Añade la cebolla de verdeo picada, añade un poco de sal y aceite de sésamo al gusto, mezcla bien y apaga el fuego.

10, imagen del producto terminado.

Notas:

1. Los pepinos de mar deben estar en remojo. Puedes comprar pepinos de mar remojados y utilizarlos directamente.

2. Cuando cocine gachas, tenga cuidado de agregar mijo cuando el agua esté hirviendo. Calcule la cantidad de producto terminado según los ingredientes. No abra la tapa cuando cocine. Al fuego más pequeño hasta que esté completamente fragante nuevamente.