¿Está bien comer champiñones todos los días?

Las setas de invierno son un muy buen alimento.

También conocido como hongo shiitake del barco dragón, se formó a cierta escala en Zhejiang a finales de la dinastía Tang y principios de la dinastía Song. Los tres condados montañosos de Longquan, Guanyuan y Jingning son los lugares de nacimiento de los hongos cultivados artificialmente. Decenas de miles de personas todavía cultivan hongos en Zhejiang o fuera de la provincia cada año. El condado de Qingyuan es conocido como la "ciudad natal de los hongos shiitake". Los hongos tienen especificaciones estrictas y grados distintos. Está dividido en 11 niveles que incluyen seta flor, seta gruesa y seta delgada. Los hongos son ricos en proteínas y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Las setas de invierno son tiernas, suaves y dulces, mientras que las setas secas son deliciosas y llenas de aroma. Son aptas para cocinar, hervir, freír y sofreír, y se pueden utilizar como un manjar tanto con carnes como con verduras. Los hongos también son alimentos saludables que pueden prevenir y tratar los resfriados, reducir el colesterol, prevenir y tratar la cirrosis hepática y tener efectos anticancerígenos.