El valor nutricional, el efecto terapéutico y la fórmula de las plántulas de girasol oleaginoso.

Las plántulas de girasol también se llaman plántulas de girasol oleaginoso. Es rico en ácidos grasos insaturados, de los cuales el ácido linoleico, esencial para el cuerpo humano, representa entre el 50 y el 60%. Rica en calcio, fósforo, magnesio, potasio y otros minerales, oligoelementos y vitaminas, ácido fólico, hierro, potasio, zinc y otros nutrientes esenciales para el cuerpo humano. La vitamina B es 5 veces mayor que la de los brotes de frijol mungo.

Efectos terapéuticos de las semillas de girasol;

Puede reducir el colesterol, prevenir la arteriosclerosis y mejorar las enfermedades cardiovasculares. Es muy adecuado para pacientes con hipertensión y personas de mediana edad y ancianos. También tiene el efecto de mejorar la debilidad mental y la depresión, prevenir la anemia, retrasar el envejecimiento celular y mantener la juventud y la belleza. El consumo regular puede prevenir el pie de atleta, mantener el equilibrio ácido-base de la sangre humana, inhibir las enfermedades intestinales y mejorar la digestión.

Tengo brotes de soja, brotes de girasol, que simplemente se comen fríos. Según los expertos, los brotes de soja son ricos en nutrientes y tienen un mayor valor nutricional cuando se comen crudos.

Hablando de este tipo de germinados, los más deliciosos son los de girasol, que tienen la fragancia de las semillas de girasol. El método de mezclar verduras crudas con salsa de vinagre no solo mantiene el sabor original de los brotes de girasol, sino que también hace que todo el plato sea saludable y nutritivo, lo que definitivamente es más rápido.

Ingredientes: 250 gramos de brotes de girasol, 40 gramos de pimientos de colores, aceite de oliva o aceite de boletus del lago Qingxin, pimienta negra triturada, vinagre balsámico italiano, sal, azúcar moreno orgánico, mantequilla de maní con sésamo del lago Qingxin.

Práctica:

1. Cortar las raíces de las plántulas de girasol, lavarlas con agua y ponerlas en un recipiente para mezclar. Lavar y cortar en tiras los pimientos de colores y ponerlos en una cubeta. recipiente para mezclar;

2. Agregue sal, pimienta negra molida, azúcar moreno orgánico, aceite de oliva (o aceite de porcini Qingxinhu), mantequilla de maní con sésamo Qingxinhu y vinagre balsámico italiano en un tazón, revuelva bien y sirva. .

Cómo mezclar en frío plántulas de girasol con piel y aceite de soja:

Ingredientes: piel de tofu, plántulas de girasol

1. El tofu es rico en proteínas. La clara de huevo es una proteína completa, que no solo contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto valor nutricional.

2. La lecitina contenida en la piel del tofu puede eliminar el colesterol adherido a la pared de los vasos sanguíneos, prevenir la arteriosclerosis, prevenir enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón;

3. un tipo de mineral que complementa el calcio, previene la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio, promueve el desarrollo óseo y es extremadamente beneficioso para el crecimiento óseo de niños y ancianos.

Materiales:

Piel de leche de soja

Aceite de plántulas de girasol

Aceite de chile Qingxinhu (o aceite de chile casero)

Vinagre

Azúcar (se recomienda utilizar una pequeña cantidad de panela o néctar de agave, menos azúcar refinada)

Lavar las plántulas de girasol aceite recogidas

Tofu piel desmenuzada

Ponemos agua en la olla, la llevamos a ebullición y luego apagamos el fuego. Introducimos los dos ingredientes durante 30 segundos y los retiramos.

Agregue un poco de azúcar, vinagre, sal y aceite de chile según su gusto personal, revuelva uniformemente y sirva.

Consejo:

No usar lejía por mucho tiempo.