Cómo hacer pollo frito
Cómo sofreír pollo Parte 1:
Ingredientes
Condimentos
Muslos de pollo, 8 piezas de arroz frito, 2 cucharadas
Condimentos
1 cucharada de vino de cocina 2 gramos de sal 200 gramos de aceite de cocina
Cómo hacer muslos de pollo fritos
1. Prepara los ingredientes necesarios
2. Lava las piernas de pollo y colócalas en un plato. Agregue el vino de cocción y la sal, mezcle bien y deje marinar durante aproximadamente media hora.
3. Envolver los muslos de pollo marinados en polvo frito crujiente.
4. Añade aceite de cocina a la olla y calienta hasta aproximadamente el 60%. Después de que lo puse con los palillos, aparecieron pequeñas burbujas en los palillos. Agregue los muslos de pollo cubiertos con harina frita crujiente.
5. Freír lentamente a fuego medio hasta que ambos lados se doren. Utilice palillos para darles la vuelta durante la fritura.
Consejos de cocina
1. Marina las piernas de pollo con anticipación para que queden más deliciosas.
2 El pollo frito en polvo contiene sal, así que reduce la cantidad. cantidad de sal al marinar Dosis;
3. Durante el proceso de fritura, use fuego medio, si el fuego es demasiado alto, fácilmente hará que se fríe el exterior y no se fríe.
Cómo sofreír pollo Parte 2:
Ingredientes
Condimentos
2 muslos de pollo
Condimentos
50g tempura
Condimentos
Sal 2g pimienta negra 1g jengibre en polvo 1g agua 80ml cerveza negra 1g aceite vegetal.
Cómo hacer pollo frito
1. Se recomienda elegir carne de muslo de pollo, que sabe mejor.
2. Muslos de pollo deshuesados, si tienes miedo de engordar puedes quitarles la piel.
3. Cortar el pollo en cubos y ponerlo en un bol, añadir sal, pimienta negra, jengibre en polvo y cerveza negra y dejar marinar durante 15 minutos.
4. Mezclar 50g de tempura en polvo + 80ml de agua hasta formar una pasta.
5. Vierte el aceite en la olla y caliéntalo a unos 170 grados.
6. Rebozar los trozos de pollo y freírlos en aceite hasta que estén dorados.