¿Cómo escribir el origen de las bolas de arroz glutinoso en 20 palabras?

Tangyuan se originó en la dinastía Song en China. En ese momento, Mingzhou (ahora ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang) comenzó a comer un alimento novedoso, elaborado con semillas de sésamo negro y azúcar blanca. Primero, muele las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo, luego agregue manteca de cerdo y azúcar blanca a la mezcla una tras otra y amáselas hasta formar bolas para el relleno. Use harina de arroz glutinoso para amasar el exterior hasta formar un círculo. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce y delicioso.

Frente a las albóndigas calientes y fragantes, no pude evitar querer darle un gran mordisco. Jóvenes y mayores deben prestar especial atención. Recuerda comer las bolas de masa lentamente para evitar atragantarme la garganta o la tráquea. Debido a que las bolas de arroz glutinoso contienen mucha "azúcar" y semillas de sésamo, y la carne fresca y los maní contienen "alta grasa" y "altas calorías", deben consumirse en pequeñas cantidades y no demasiadas a la vez.

Tangyuan y Yuanxiao:

El Yuanxiao del Norte es un proceso de producción a base de rellenos y harina de arroz glutinoso. El proceso es simple y fácil de aprender: primero mezcle los rellenos, revuelva uniformemente, extiéndalos en discos grandes, déjelos enfriar y luego córtelos en cubos más grandes que pelotas de ping pong.

A continuación, poner el relleno en un recogedor, verter una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, agitar bien y "tamizar". A medida que los rellenos chocan entre sí y se vuelven esféricos, el arroz glutinoso también se adhiere a la superficie de los rellenos, formando Yuanxiao. La capa de fideos de arroz Yuanxiao es muy fina y la superficie está seca, por lo que los fideos de arroz absorben agua y se vuelven blandos cuando se cocinan en la olla.

Tangyuan del Sur: completamente diferente a Yuanxiao, pero un poco como hacer bolas de masa. Primero, mezcle la harina de arroz glutinoso hasta formar una bola con agua y déjela en remojo durante unas horas. Luego mezcla todos los ingredientes del relleno y ponlos en un bol grande para usarlos más tarde (no es necesario cortarlos en trozos pequeños como Yuanxiao).