Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer bolas de zanahoria de cristal?

¿Cómo hacer bolas de zanahoria de cristal?

Cómo hacer albóndigas de rábano cristal: Ingredientes: 1 rábano, una cantidad adecuada de camarones, 1 salchicha para 2 personas y un poco de almidón.

Pasos específicos:

Paso 1: Preparar los ingredientes necesarios;

El segundo paso es pelar el rábano, limpiarlo y torcerlo en tiras finas. Añade una cantidad adecuada de sal, revuelve uniformemente y deja marinar durante unos 15 minutos, hasta que se mate más agua;

El tercer paso es marinar el rábano, cortar la salchicha en trozos pequeños y lavar los camarones. con agua fría controlar el agua y dejar secar para su posterior uso;

El cuarto paso es encurtir el rábano, enjuagarlo con agua varias veces, luego secarlo con una gasa, ponerlo en un recipiente, agregar. salchicha y camarones cortados en cubitos, y agrega media cucharada de cinco especias en polvo y pimienta blanca, revuélvelo ligeramente con los palillos;

El quinto paso, vierte una pequeña cantidad de almidón varias veces, revuelve uniformemente, para que los ingredientes están cubiertos uniformemente con almidón;

El sexto paso, tome una cantidad adecuada de ingredientes, amáselos hasta formar una bola con las palmas de las manos, luego sosténgalos suavemente y colóquelos en el plato uno por uno. ;

Paso 7: Introduce las verduras en el horno humeante y cocínalas al vapor durante unos 15 minutos utilizando la función de cocción al vapor original hasta que las albóndigas se vuelvan transparentes;

Paso 8: Mientras se hacen las albóndigas. están humeando, mezcle la salsa, vierta 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de almidón y una cantidad adecuada de agua en un bol y revuelva uniformemente;

Paso 9: Retire de la olla, vierte el jugo, cocina hasta que esté ligeramente pegajoso y apaga el fuego;

Paso 10. Finalmente, vierte la salsa uniformemente sobre las albóndigas al vapor.