Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Puedes decirme cómo hacer pasta de frijoles casera?

¿Puedes decirme cómo hacer pasta de frijoles casera?

Ingredientes: cantidad adecuada de espuma de frijol, 200g de relleno de carne.

Accesorios: 20 g de salsa de soja, 15 g de vino de cocina, 10 g de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de azúcar.

1. Ahuecar la pasta de judías y rellenarla con carne.

2. Calentar aceite en el fondo de la sartén y sofreír los frijoles hasta que estén dorados, retirarlos, calentar aceite en el fondo de la sartén, sofreír la cebolla y el jengibre, verter la salsa de soja, vino de cocción y agua salada.

3. Vierta nuevamente la pasta de frijoles y cocine a fuego lento durante unos 6 minutos. Vierta la sal y el azúcar y el almidón.

4. Completo.