Las flores de langosta están a punto de caer. ¿Cuáles son las formas de comer en las zonas rurales?

1. En las zonas rurales, la forma más común de comer flores de acacia negra es cocerlas al vapor. Cuando las flores de langosta negra están en plena floración, primero enjuagamos las flores de langosta negra recogidas del exterior con agua limpia, luego las dejamos a un lado para controlar la humedad y luego ponemos un poco de aceite adentro para atraparlas uniformemente, lo que puede prevenir eficazmente la que las flores de acacia se peguen a las flores. Luego podemos agregar harina y maicena y remover uniformemente, porque las flores de acacia revueltas con maicena sabrán más tiernas. Luego hierva el agua a fuego alto y cocine al vapor las flores de sophora durante unos 5-6 minutos. Después de cocinarlo al vapor, podemos elegir algún jugo favorito para mojarlo o enfriarlo.

En segundo lugar, utilizar flores de acacia para hacer tortitas de huevo también es delicioso y el método es muy sencillo. Primero calentar la olla, verter un poco de aceite, agregar un poco de ajo y sofreír uniformemente, luego poner las flores de acacia lavadas en la olla y agregar de 1 a 2 huevos rotos. También podemos añadir un poco de sal y vino de cocción al líquido del huevo con antelación, y finalmente sofreír la tortita de huevo lentamente a fuego lento. Cuando ambos lados del rollito de huevo de flor de sophora estén dorados, también puedes agregar otros condimentos, como camarones, zanahorias picadas y granos de maíz.

De nuevo, también puedes utilizar flores de acacia para freír huevos. Este es el método más sencillo, tal y como cocinamos habitualmente, queda riquísimo. Primero ponemos las flores de acacia y los huevos en un bol, agregamos los condimentos y mezclamos bien, luego calentamos la olla, vertemos el aceite y agregamos nuestros condimentos favoritos, como el ajo y la pimienta. Luego puedes poner el huevo líquido revuelto en la olla y abrirla rápidamente. Después de cocinarlo, puedes sacarlo de la olla.

En cuarto lugar, la Sophora japonica también se puede utilizar para envolver bollos de carne. Primero lavamos las flores de sophora, exprimimos el agua, preparamos el relleno para los bollos de carne y los marinamos durante unos 30 minutos. Luego puedes agregar flores de acacia al relleno de carne marinada y envolver los bollos con masa fermentada.