Receta completa de cordero guisado con pepinos de mar
Elaboración: Cortar pepino de mar y cordero en rodajas. Llevar a ebullición el agua de la olla, agregar la cebolla verde y el jengibre, cocinar un rato, agregar el pepino de mar y el cordero y cocinar hasta que desaparezca el sabor.
Eficacia: Nutritivo para la insuficiencia renal, utilizado para tratar una serie de enfermedades provocadas por la deficiencia renal, como disuria, debilidad física, etc.
El cordero guisado con cebolletas y pepinos de mar es un tipo de comida cuyos ingredientes principales son los pepinos de mar y el cordero.
Nombre chino
Guiso de cebolla Beijing, pepino de mar y cordero
Ingredientes principales
200 gramos de pepino de mar (remojado en agua) , 400 gramos de cordero, 20 gramos de ajo (pelado y picado), 50 gramos de cebolla verde.
Condimentos
Un poco de salsa de ostras, curry en polvo y sal.
Condimentos
Pimienta, salsa de sésamo, salsa satay, aceite vegetal
Preparación
1 Lavar el cordero y cortarlo en trozos. Trozos cuadrados de 2cm y dejar volar.
2. Calentar el aceite, añadir el ajo y saltear hasta que esté fragante. Agrega el curry en polvo, luego agrega el cordero y sofríe hasta que esté fragante.
3. Añade la cantidad adecuada de agua, la salsa de sésamo, la salsa satay y la salsa de ostras, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego lento durante media hora.
4. Luego agregue el pepino de mar y las cebolletas, cocine a fuego lento hasta que esté completo y finalmente sazone.
15 g de Evodia, 250 g de cordero, 50 g de pepino de mar, cantidad adecuada de aceite vegetal, vino de cocina, sal, jengibre, cebolla verde, sopa.
Elaboración
1. Poner las cuatro medicinas tradicionales chinas en una cazuela, añadir agua y hervir durante 50 minutos, retirar el residuo y dejar la medicina líquida lavar el cordero y cortar en rodajas; en rodajas finas; cortar en rodajas el jengibre y las cebolletas; quitar las impurezas intestinales de los pepinos de mar y cortar en rodajas.
2. Coloca el wok a fuego alto, agrega aceite vegetal y cuando esté 60% caliente, sofríe el jengibre y la cebolla verde hasta que estén fragantes. Cuando esté fragante, agregue el cordero, el pepino de mar, el jugo medicinal, el vino para cocinar, la sal y la sopa y cocine por 30 minutos.
Cómo comer: 65438 0 veces al día, con las comidas.
Eficacia: Tonifica riñón y esencia, fortalece músculos y huesos, antienvejecimiento. Es adecuado para pacientes con deficiencia de Qi y sangre, dolor de cintura y rodillas, mareos, debilidad de las extremidades, micción frecuente, espermatorrea, impotencia, debilidad de músculos y huesos, etc.
Se recomienda que no existan tabúes especiales.
Análisis de la naturaleza y sabor de Cuscuta japonica: dulce y plano en naturaleza y sabor. Meridiano del hígado y el riñón humanos. Puede nutrir el hígado y los riñones y beneficiar la esencia. "Bielu": "Nutre los músculos y fortalece el yin, y fortalece los músculos y los huesos". Lycium barbarum, Eucommia ulmoides y Evodia pueden tener el efecto de nutrir los riñones. El pepino de mar es de naturaleza salada y cálida. Meridianos del corazón y del riñón. Puede nutrir los riñones y la esencia. Los medicamentos y alimentos anteriores tienen el mismo origen y se pueden cocinar junto con cordero para reponer la deficiencia de qi, lo que puede mejorar los efectos de nutrir los riñones, nutrir la esencia, nutrir la sangre y fortalecer los músculos.