Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre melocotón y nectarina?

¿Cuál es la diferencia entre melocotón y nectarina?

La diferencia entre melocotones y nectarinas: diferentes colores, diferentes características y diferentes valores nutricionales

1. Diferentes colores

La pulpa de los melocotones suele ser blanca. color.

Las nectarinas son de color naranja y rojo.

2. Características diferentes

Debido a que los melocotones son difíciles de almacenar, son difíciles de exportar excepto para enlatar. Los melocotones amarillos congelados tienen bajos costos de procesamiento y se utilizan ampliamente en los mercados extranjeros.

La producción de nectarina comenzó tarde, y se introdujeron variedades tempranas, principalmente de Europa y Estados Unidos, con un sabor amargo. Debido a que no se ajusta a los hábitos de consumo de los orientales, tiene un impacto limitado en la producción y deja la impresión de sabor amargo de las nectarinas.

3. Diferentes valores nutricionales

Los principales componentes nutricionales del melocotón son: rico en vitamina C y gran cantidad de celulosa, caroteno, licopeno, glóbulos rojos y otros nutrientes necesarios para el organismo. el cuerpo humano Varios oligoelementos.

Los principales nutrientes de las nectarinas son: Ricas en vitamina C. Las nectarinas se cultivan y mejoran a partir del melocotonero. Son más dulces que los melocotones y ricas en nutrientes.

Enciclopedia Baidu-Nectarina

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