La fruta cuenta como comida.

El sol abrasador en pleno verano hace que los pacientes diabéticos se sientan bien al comer algo de fruta para calmar su sed. Sin embargo, en la mente de muchos pacientes diabéticos, los dulces no se pueden comer. Algunos pacientes diabéticos piensan que las frutas son dulces, por lo que no pueden comerlas. cuanto más dulce es la fruta, mayor es el contenido de azúcar. ¿Es esto cierto? De hecho, las personas con diabetes no pueden juzgar el contenido de azúcar en función de si es dulce o no. ¿Cómo elegir comer frutas con diabetes?

De hecho, muchas frutas tienen un índice glucémico (IG) bajo y son aptas para diabéticos. Esto se debe a que la fructosa es el principal azúcar de la fruta y la fructosa eleva el azúcar en sangre muy lentamente. El IG de la fructosa pura es sólo 23,0, que es mucho más bajo que el de la sacarosa.

Las personas con diabetes no pueden juzgar el contenido de azúcar en función de si la fruta es dulce o no. Los principales azúcares de las frutas son la sacarosa, la glucosa y la fructosa, y su dulzor varía mucho. La fructosa tiene el mayor dulzor, aproximadamente 1,8 veces mayor que el de la sacarosa. La glucosa tiene el dulzor más bajo, equivalente al 70% de la sacarosa.

Pero del índice glucémico GI, la glucosa es la más alta (100), seguida de la sacarosa (65) y la fructosa (23,0).

¿Qué frutas son aptas para diabéticos?

Las personas con diabetes deben recordar que lo primero que deben tener en cuenta a la hora de comer fruta es el índice glucémico, lo segundo es el contenido de azúcar por cada 100 gramos y lo tercero es la carga glucémica del alimento.

IG: Índice glucémico. En términos generales, el azúcar en sangre aumenta rápida o lentamente después de ingerir un determinado alimento. Cuanto mayor sea el IG, mayor será la velocidad y la capacidad para elevar el azúcar en sangre.

Contenido de azúcar: Generalmente se refiere a la masa de contenido de azúcar por unidad de masa de alimento. Cuanto mayor es el contenido de azúcar, más glucosa se produce después de que los alimentos se digieren y absorben.

GL: Carga glucémica de los alimentos. GL = IG × contenido de carbohidratos (g) / 100, GL > 20% es un alimento de GL alto con GL 10 ~ 20 es un alimento de GL medio; Si el valor de GL es inferior a 10, puede comerlo con confianza. Si el valor de GL es superior a 10, es necesario reducirlo. Para frutas de este peso, el GL es inferior a 10.

Las personas con diabetes deben recordar que las frutas deben consumirse entre comidas, y la energía de las frutas debe incluirse en la energía total del día, de modo que el consumo de frutas no afecte el azúcar en sangre.

¿Qué deben comer las personas con diabetes?

Los usuarios de azúcar pueden consultar la tabla anterior a la hora de elegir frutas, pero intente utilizar frutas con un índice glucémico bajo. En general, frutas como la sandía, la manzana y el kiwi tienen menor contenido de azúcar. Estas frutas pueden proporcionar ricas vitaminas, minerales y pectina, que no solo pueden mejorar los síntomas de sequedad bucal de los consumidores de azúcar, sino que también mejoran el metabolismo del azúcar del cuerpo y promueven la secreción de insulina.

En cuanto a las frutas específicas que deben comer las personas azucaradas, puedes optar por comer algunas frutas y medir tu nivel de azúcar en sangre después de la comida. Después de muchas comparaciones, podrás encontrar la fruta más adecuada. Según las fluctuaciones de azúcar en sangre medidas dos horas antes y después de comer la fruta, puedes saber si puedes comer un determinado tipo de fruta.

Las personas con diabetes sólo pueden comer frutas según las diferencias individuales. Debido a diferencias individuales, algunas personas pueden comer frutas con bajo contenido de azúcar, pero su nivel de azúcar en sangre aumentará rápidamente. Por lo tanto, sólo podemos recomendar frutas con bajo contenido de azúcar y aún así debemos controlar nuestro nivel de azúcar en sangre con más frecuencia. Otro punto importante es comer fruta cuando el nivel de azúcar en sangre esté estable y comer menos de 200 gramos entre comidas. En resumen, encontrar la cantidad adecuada es lo más importante.

Por último, cabe destacar el momento de comer frutas. La costumbre china es servir fruta después de la comida, que se siente grasosa, pero esto es extremadamente poco científico y puede conducir fácilmente a un exceso de calorías, lo cual es muy perjudicial para las personas con diabetes. Por tanto, es necesario corregirlo. Lo mejor es comer fruta entre comidas. Las personas con diabetes no deben comer fruta antes ni después de las comidas. En general, las frutas se pueden consumir antes de las comidas o antes de acostarse. Las comidas adicionales, es decir, comer fruta entre comidas, como de 9 a 10 a. m. y de 3 a 4 p. m., no solo pueden prevenir la hipoglucemia sino también mantener estable el azúcar en sangre.

Siempre que los principios anteriores no sean anormales, podrás disfrutar de las frutas sin miedo a perder el control del azúcar en sangre.