¿Qué frutas contienen más fibra?

Las frutas ricas en fibra incluyen manzanas, peras, kiwis, piñas, fresas, etc. La celulosa es el polisacárido más abundante y distribuido en la naturaleza y representa más del 50% del contenido de carbono en el reino vegetal. El contenido de celulosa del algodón es cercano al 100%, lo que lo convierte en la fuente más pura de celulosa natural. En general, la celulosa representa del 40 al 50% de la madera, del 10 al 30% de la hemicelulosa y del 20 al 30% de la lignina. Los frutos rojos secos tienen el mayor contenido de celulosa, cerca del 50%, seguidos de las moras secas, las cerezas, las azufaifas silvestres, los dátiles negros, las azufaifas, las granadas, las manzanas y las peras.

Las verduras son ricas en fibra. Los alimentos que no contienen fibra incluyen: pollo, pato, pescado, carne, huevos, etc. Los alimentos ricos en fibra incluyen cereales integrales, salvado, verduras y legumbres. En la actualidad, la mayoría de los alimentos nacionales con fibra vegetal se elaboran con salvado de arroz, salvado, granos de destilería, rodajas de remolacha, calabaza, hojas de maíz, algas, etc. Todo tipo de carnes, huevos, productos lácteos, diversos aceites, mariscos, bebidas alcohólicas y refrescos no contienen fibra; el contenido de fibra de diversos alimentos infantiles es extremadamente bajo;