Patatas que saben mejor que la carne

Patatas ralladas en frío:

Ingredientes: patatas, pimientos verdes, cilantro, ajo, cebolla, chile en polvo, semillas de sésamo.

Pasos: 1: Mezcle la salsa, agregue una cucharada de ajo picado, diez cucharadas de cebolla verde picada, diez cucharadas de semillas de sésamo, diez cucharadas de chile en polvo en el bol, vierta aceite caliente encima, agrega tres cucharadas de salsa de soja, doce cucharadas de vinagre, diez cucharadas y media de azúcar, un poco de sal, diez cucharadas de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y reserva. 2 : Pelar y triturar las patatas, enjuagarlas con agua varias veces y triturar los pimientos verdes y rojos. 3: Hervir agua en una olla, agregar las patatas ralladas y los pimientos verdes, esperar tres minutos y luego retirar el agua fría. Agrega los gajos de cilantro, vierte sobre la salsa, mezcla bien y espolvorea con semillas de sésamo y sirve.

Patatas fritas:

Ingredientes: dos patatas, tres dientes de ajo y una cucharada de pasta de judías.

Pasos: 1: Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas gruesas. Abrir las patatas chips en la olla, esperar dos minutos, retirar y escurrir el agua, poner aceite en la olla y freír las patatas chips hasta que estén doradas por ambos lados. 2 : Freír el ajo picado en aceite, agregar una cucharada de pasta de frijoles y sofreír en aceite rojo, agregar las papas chips y sofreír uniformemente, espolvorear con semillas de sésamo y servir.

Patatas fritas secas:

Ingredientes: patatas, panceta de cerdo, cebolla, ajo, cebolleta, mijo picante, pimienta, pasta de judías, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, salsa de ostras, Azúcar, sal, Semillas de sésamo cocidas.

Pasos: 1: Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas, calentar aceite en una sartén, freír hasta que estén doradas por ambos lados, sacar y reservar. 2: Sofreír la panceta de cerdo para quitar la grasa, agregar las rodajas de ajo, el mijo picante, los pimientos ensartados, las cebollas verdes ralladas, agregar una cucharada de pasta de frijoles y sofreír con aceite rojo. 3: Agregue las papas fritas, 1 cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de azúcar y un poco de sal, agregue las rodajas de cebolla verde, sofría uniformemente y espolvoree con semillas de sésamo cocidas.

Patatas espinosas:

Ingredientes: patatas, cebolla, cilantro, chile en polvo, semillas de sésamo, ajo.

Pasos: 1: Pelar las patatas y cortarlas en tiras con un cuchillo ondulado, lavar el exceso de almidón con agua, retirar y escurrir. 2: Agregue 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco y 1 cucharada de chile en polvo a un tazón, mezcle bien con aceite caliente y luego agregue 1 cucharada de aceite crudo. 3 : Unte la sartén con aceite, fría lentamente las patatas hasta que estén doradas, vierta la salsa preparada, espolvoree con cilantro picado y saltee.

Patatas de órganos de mil capas:

Ingredientes: 2 patatas, 4 lonchas de tocino, cantidad adecuada de chile en polvo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de comino en polvo, cantidad adecuada de pimienta y la cantidad adecuada de queso.

Pasos: 1: Lavar la piel de las patatas, luego ponerles dos palillos y cortarlas en trozos, pero sin cortarlas. 2 : Cortar el tocino en trozos pequeños, mezclar bien con el chile en polvo y el comino en polvo y dejar marinar un rato. 3 : Envolver las patatas con papel de aluminio, meterlas al horno a 250 grados y hornear durante media hora. 4: Saque las patatas asadas, intercale el tocino en rodajas, espolvoree un poco de pimienta y comino en polvo y luego póngalo en la bandeja para hornear. 5 : Finalmente, espolvorea con queso, agrega más queso y rellena los huecos. 6 : Precalienta el horno a 200 grados y hornea durante unos 15 minutos hasta que el queso se derrita.

Tortitas de Patata Crujientes:

Ingredientes: Una patata, un huevo y un cebollino.

Pasos: 1: Cortar las patatas en tiras finas, remojarlas en agua para quitar el exceso de almidón y escurrir el agua. 2 : Agregue sal, pimienta en polvo y sal al tazón, luego tome 11 huevos y 12 cucharadas de almidón. 3: Vierta el aceite base en el cárter de aceite y vierta las patatas ralladas. Después de freír, voltee hasta que ambos lados estén dorados, espolvoree con cebolla verde picada y chile en polvo y sirva.

Tarta de patata y coque:

Ingredientes: 2 patatas, 1 boniato, 250g de cebolla y 1/4 de carne picada. Sal, vino de cocina, salsa de soja, huevos, harina, pan rallado.

Pasos: 1: Pelar y cortar en rodajas las patatas y los boniatos, cocinarlos al vapor en una olla, picar la cebolla y picar la carne hasta obtener un puré. 2: Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne picada y saltee hasta que cambie de color. 3: Agrega una cucharada de vino de cocción, media cucharada de salsa de soja y una cucharada de sal y sofríe uniformemente. Vierte las patatas al vapor y los boniatos en el barro y mezcla con la carne picada. forma que te guste y bate los huevos, unta, primero cubre con una capa de harina, luego cubre con huevo batido y luego cubre con una capa de pan rallado. 4 : Vierta aceite en la sartén, inserte los palillos en el fuego burbujeante y fría hasta que ambos lados estén dorados. Utilice papel de cocina o papel control de grasa para controlar el aceite. Asegúrate de comerlo con ketchup, es invencible.

Puré de patatas volcánico:

Ingredientes: 1 patata, cantidad adecuada de carne picada, 2 dientes de ajo, 1 chalota, 2 pimientos de mijo, 1 bol de agua almidón, pimienta negra, sal, salsa de berros, salsa de soja.

Pasos: 1: Pelar y cortar las patatas en trozos y luego cocerlas al vapor en una arrocera. 2 : Sacar las patatas al vapor, triturarlas con un tenedor y sazonar con sal y pimienta negra. Se colocan en un plato y se les da forma de volcán. 3 : Picar la chalota en cebollas verdes finamente picadas, picar el ajo y cortar el mijo y el pimiento en aros de pimiento. 4: Caliente el aceite en una sartén, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, agregue la carne picada y saltee hasta que cambie de color, agregue 20 q de pasta de frijoles y saltee hasta que el aceite esté rojo, luego agregue 1 cucharada de salsa de soja y saltee hasta que tenga color. . 5 : Vierta 1 tazón de agua y almidón, agregue los aros de pimiento y las cebollas verdes picadas, saltee hasta que se reduzca el jugo y luego cubra con puré de papas.