¿Cuántas zanahorias debes comer cada día?

1. Obtener suficiente betacaroteno de su dieta diaria puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer. Pero la ingesta excesiva de caroteno aumenta el riesgo de cáncer de pulmón en los fumadores (Departamento de Cirugía Cardiotorácica y Oncología Respiratoria).

2. Debido a que los oxidantes de los cigarrillos oxidarán el β-caroteno, el daño será mayor en ausencia de vitamina C, vitamina E y otras vitaminas C. Se recomienda comer dos o tres zanahorias al día. día, que puede producir Se puede comer, exprimir, hervir, guisar o asar. El sabor y la nutrición también son muy buenos. Las zanahorias también se pueden utilizar para hacer sopa, que queda deliciosa.