Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿El agua es almidón de maíz?

¿El agua es almidón de maíz?

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El almidón de agua se refiere al líquido que se forma al agregar almidón al agua. Se utiliza principalmente para espesar y espesar en la cocina. El almidón de maíz se extrae de los granos de maíz y no solo se usa para cocinar, sino que también se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos y otros campos. El almidón de agua no es almidón de maíz.