Bolas de arroz glutinoso de fruta del dragón en flor | Lindas, suaves, glutinosas y dulces.

Harina de arroz glutinoso, almidón, espinacas en polvo, remolacha en polvo, semillas de sésamo negro, mantequilla.

Relleno de sésamo negro:

Muela el sésamo negro y el azúcar blanco hasta convertirlo en polvo, agrega la mantequilla derretida y revuelve uniformemente, forma bolas iguales y congela para su uso posterior.

Cómo hacer bolas de arroz glutinoso:

1. Vierta el agua hirviendo en la harina de arroz glutinoso dos veces y revuelva hasta obtener una forma floculante.

2. Agrega la mantequilla mientras está caliente, amasa uniformemente, agrega la harina para hacer una masa de colores brillantes.

3. Envolver 0,30 g de masa roja en el relleno en forma de tarta, cerrar y redondear hasta formar un óvalo, estrechar la parte superior y recortar la forma.

4. Amasar una cantidad adecuada de masa formando bolitas y presionar hasta formar láminas finas.

5. Estirar finamente la masa verde, cortarla en triángulos y pegarla sobre la masa roja.

6?Mojar en agua y pegar sobre la fruta.

Cocinar las empanadillas: Hervir las empanadillas hasta que floten, unos 3 minutos.