¿Cómo hacer que el aceite de chile sea delicioso y fragante?
1.
Mezcla las semillas de sésamo blanco y los granos de pimienta gruesos y finos en un recipiente más grande.
2.
Preparar el aceite, verterlo en la olla y poner a fuego lento.
3.
Pon en la olla las especias preparadas y un poco de sal.
4.
Cuando el aroma de las especias en la olla se vuelva más espeso, apaga el fuego y déjalo reposar durante 3 minutos hasta que la temperatura del aceite sea de 70ºC. % caliente.
5.
Vierte la mitad del aceite que acabas de preparar en el recipiente con los fideos con chile, luego vierte el vinagre preparado y revuelve rápidamente.
6.
Luego vierte la mitad restante del aceite y listo.
7.
Enfriar el ají en aceite preparado y embotellarlo para utilizarlo en cualquier momento.