¿Qué es el nenúfar?
Escudo de agua: También conocida como puerro, castaña de agua y hucai, es una planta herbácea perenne acuática de hoja perenne. Le gusta el calor y es apta para crecer en estanques de aguas cristalinas.
Las raíces y hojas fibrosas brotan de los tallos subterráneos de la uva y lanzan de 4 a 6 ramas, formando racimos de tallos submarinos y ramas regeneradas. Las hojas ovaladas de color verde oscuro son alternas, de unos 6 a 10 cm de largo, con 1-2 hojas por nudo. Flotan en el agua o se sumergen. Hay una sustancia transparente gelatinosa en los tallos y hojas jóvenes. Tallos florales con flores de color rojo oscuro en verano.
Datos ampliados
El entorno de crecimiento de Water Shield: Nace en estanques y lagos. Los tallos y hojas tiernos se utilizan como hortalizas. Crece en todos los estanques pantanosos al sur del río Amarillo en China, Lichuan en el oeste de Hubei y el condado de Shizhu en Chongqing. En el lago Taihu en la provincia de Jiangsu (o uno de los Ocho Inmortales del lago Taihu), el lago Gaobao en el norte de la provincia de Jiangsu y especialmente en la montaña Fubao en la ciudad de Lichuan, provincia de Hubei, el escudo de agua se exporta a Corea, Japón y otros países.
El escudo de agua producido en el lago del oeste de Hangzhou, Mahu, condado de Leibo, ciudad de Lichuan, provincia de Hubei, y en la ciudad de Huangshui, condado de Shizhu, Chongqing es mundialmente famoso. Recoger las hojas tiernas que aún no han salido del agua y comerlas es un plato local famoso. Lo que los antiguos llamaban "sabor a lubina" se refiere a este plato, que también se utiliza como medicina.
Enciclopedia Baidu-Escudo de agua