¿Cómo cocinar locha hervida?

1. Ingredientes: 750g de locha, 2 salchichas de jamón, 1 pepino. 100 g de apio, 100 g de brotes de ajo, 100 g de lechuga, vino para cocinar, pimienta, jengibre encurtido, ajo, berros, salsa de soja, medio paquete de condimento para pescado, glutamato monosódico.

2. Lavar la locha al venderla, y lavarla con sal al llegar a casa. Cortar el jamón, el pepino, la lechuga, el apio y el ajo, y picar finamente el jengibre y el ajo.

3. Poner las verduras en la sartén con aceite caliente y sofreír en el fondo del recipiente hasta que estén cocidas.

4. Calentar la cacerola de aceite, sofreír la locha a fuego alto, añadir el vino de cocción y poner en otra olla.

5. Añade un poco de aceite al aceite restante y caliéntalo. Sofreír los granos de pimienta, un poco de berros, jengibre, ajo, el condimento Golden Palace y un poco de salsa de soja, luego verter agua y llevar a ebullición, luego agregar la locha y la salchicha de jamón y cocinar hasta que estén suaves y fragantes.

6. Después de cocinar, ponga el glutamato monosódico en la olla y viértalo en la olla.