Buscando una historia filosófica

Venta de frigoríficos al Ártico

En el Círculo Polar Ártico hace mucho frío casi todo el año. Como no había tierra ni arena, los esquimales que vivían allí tuvieron que cortar bloques de hielo para convertirlos en ladrillos para construir sus casas. La temperatura dentro del iglú se puede mantener entre unos pocos grados bajo cero y más de diez grados, lo que es mucho más cálido que los -50 grados en el exterior. Sin embargo, no se puede encender fuego dentro de la casa, de lo contrario el iglú se derretiría.

Si se vendiera un frigorífico a personas que viven en el Ártico, ¿lo aceptarían? ¿No sería eso tan estúpido como vender calentadores a residentes ecuatoriales? Sin embargo, lo hizo un estadounidense llamado Watson.

El viajero Watson fue testigo una vez de las condiciones de vida de los esquimales, donde se sentía como si estuviera en un enorme frigorífico. Un amigo que viajaba conmigo bromeó diciendo que este podría ser el único lugar del mundo donde no se necesita un refrigerador. Watson pensó en las palabras de su compañero y de repente se le ocurrió una idea. Dijo: "No lo creo". Le dijo con entusiasmo a su amigo que tenía una manera de vender el refrigerador aquí. Los amigos se rieron y dijeron que era lindo y tonto.

Watson hizo lo que quiso. Primero encontró a un esquimal y le mostró otra función del frigorífico: metió en el frigorífico la cerveza y el agua mineral que había traído junto con la presa que el esquimal acababa de capturar. Ajustó la temperatura del frigorífico a 4 grados centígrados. Al día siguiente, cuando abrieron el frigorífico, nada de eso estaba congelado.

El método esquimal para guardar cosas es muy sencillo, es decir, tirar la comida, porque no importa dónde se coloquen las cosas, no hay que preocuparse de que la comida se eche a perder. Al cocinar, enciende el pelaje o la grasa de la piel del animal, coloca una olla grande fuera de la casa y hierve una olla con agua para descongelarla.

Ahora, con un frigorífico, podrás saltarte el proceso de descongelar los alimentos antes de cocinarlos. El esquimal sonrió y felizmente invitó a sus compañeros esquimales a usar el refrigerador.

El éxito de Watson radica en cambiar la forma de pensar: el frigorífico se puede utilizar para congelar alimentos, y también se puede utilizar para evitar que los alimentos se congelen