¿Qué tipo de especias hay que añadir a esta nueva forma de comer palitos de masa frita para que tenga un sabor y un efecto digestivo únicos?
Comida: 400 gramos de harina común, 2 huevos, 4 gramos de levadura en polvo, 5 gramos de sal, aceite vegetal, 200 mL de leche pura, los palitos de masa frita hechos con hinojo de hoy son una cantidad adecuada. con un poco de semillas de hinojo. Después de freír, queda dorado y crujiente, suave y masticable por dentro, y tiene un fuerte sabor a anís, que resulta especialmente delicioso. Espero que te guste.
Pasos del funcionamiento: verter 400 g de harina normal en un recipiente, batir dos huevos, añadir 4 g de levadura en polvo, 5 g de sal, una cucharada de aceite vegetal y mezclar la harina con 200 ml de leche pura. Mientras agrega la leche, use palillos para mezclar la harina de trigo con la harina rallada. La masa de hoy es suave y fácil de conseguir. Amasar la masa será más fácil si puedes mojar las manos en un poco de aceite vegetal. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido durante tres horas. Echar el hinojo en el wok, machacarlo con un rodillo durante unos minutos para triturar la piel y darle más sabor y reservar en un plato.
Sacamos la mejor masa y añadimos el hinojo mejor batido. Amasar la masa hasta obtener una masa y luego dejar reposar durante 10 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, amase la masa uniformemente, enróllela en láminas finas y córtela en fideos incluso pequeños con un cuchillo. Cuando la temperatura esté por encima de 4/5 de temperatura, añade los fideos cortados y córtalos en muchos trozos. Los fideos largos no son fáciles de enrollar. Presione suavemente el fondo del colador para que ambos lados se calienten simétricamente y la piel se fríe hasta que se dore.
Los principiantes deben asegurarse de que las herramientas utilizadas durante todo el proceso estén limpias y libres de agua, y mover la sartén con cuidado para evitar quemarse con las salpicaduras de aceite. Los palitos de masa frita en forma de tiras son muy fáciles de operar y cómodos de comer. Palitos de masa fritos dorados, crujientes por fuera y suaves y masticables por dentro. Gracias a la adición de hinojo, el sabor se vuelve particularmente único. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo en casa.