¿Cómo hacer sopa de tofu con colza?

1. Ingredientes: 1 trozo de tofu, 3 colzas pequeñas, cantidad adecuada de champiñones y un poco de piel de gamba.

2. Lavar la colza.

3. Cortar las setas shiitake en cubos.

4. Preparar el tofu, lavarlo y cortarlo en trozos y reservar.

5. Calienta la sartén con aceite (asegúrate de agregar menos aceite para evitar que flote en el producto terminado), agrega las rodajas de jengibre y los trozos de piel de camarón, fríe la sartén, luego agrega inmediatamente los champiñones y revuelve. freír unas cuantas veces.

6. Cuando salga el aroma de las setas, añadimos la colza y sofreímos con cuidado de no utilizarla por mucho tiempo.

7. A continuación añade el tofu y sofríe brevemente, con cuidado de no romper el tofu.

8. Luego agregue la sopa, hierva, agregue pimienta y la cantidad adecuada de sal, porque la propia piel de los camarones tiene un sabor salado.