Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Para qué tipo de platos se puede utilizar el aderezo para ensaladas?

¿Para qué tipo de platos se puede utilizar el aderezo para ensaladas?

Ensalada del Chef

Ingredientes: 250 g de ternera hervida, 250 g de pollo hervido, 250 g de jamón, 250 g de queso, 150 g de espárragos, 40 tomates, 5 rodajas de lechuga, 20 rodajas de huevos duros, 5 porciones de zumo francés, 1 taza .

Preparación:

1. Corta las hojas de lechuga en trozos pequeños y colócalas en el centro del plato.

2. Cortar en tiras gruesas la ternera cocida, el pollo cocido, el jamón y el queso y colocarlos sobre las hojas de lechuga junto con los espárragos.

3. Corta los tomates y los huevos cocidos en gajos de naranja, colócalos alternativamente junto a los ingredientes anteriores y cómelos por separado con jugo francés.

Características: color brillante y rico sabor a carne.

Ensalada de verduras vienesa

Ingredientes: 150 gramos de lechuga mosaico, 150 gramos de lechuga de escarola, 150 gramos de col, 150 gramos de yema de huevo cocida, 100 gramos cada uno de vinagre y salsa de aceite.

Elaboración:

1. Cortar la lechuga mosaico y la escarola en trozos de 3-5 cm de largo, desmenuzar la col lombarda y triturar la yema de huevo cocido.

2. Mezclar uniformemente los gajos de verdura y las verduras ralladas, apilarlas en un plato, espolvorear con yema de huevo, rociar con vinagre y aceite y servir.

Características: color rojo dorado, agridulce y crujiente.

Ensalada de Salmón

Ingredientes: 1500 gramos de salmón limpio, 30 hojas de lechuga, 20 brotes de soja, 50 gramos de tomates, 5 gramos de salsa de vinagre y aceite, sal y pimienta refinadas.

Elaboración:

1. Cortar el filete de salmón en tres trozos grandes, espolvorear con sal y pimienta y sofreír a fuego lento.

2. Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortarlos por la mitad, y cortar los tomates en gajos de naranja.

3. Colocar las hojas de lechuga en el fondo del plato, espolvorear con brotes de soja, luego poner salmón y huevos de codorniz, decorar con tomates alrededor y finalmente rociar con vinagre y aceite.

Características: Combinación de frío y calor, refrescante y apetecible.

Ensalada de Verduras (1)

Ingredientes: Lechuga mosaico, magnolia, pimiento rojo, tomates cherry, col morada, brotes de soja, lechuga de hoja morada, granos de elote, cebolla.

Ingredientes: Aderezo Mil Islas

Método de Ensalada de Verduras:

1 Partir la lechuga mosaico en trozos grandes y colocar en un plato.

2. Distribuya las flores de magnolia de manera uniforme.

3. Añade los aros de pimiento rojo y corta los tomates pequeños.

4. Añade la cantidad adecuada de brotes de soja y col morada rallada.

5. Enrolle la lechuga de hoja morada sobre las verduras y espolvoree con aros de cebolla y granos de maíz dulce.

6. Añade el aderezo para ensalada Thousand Island y mezcla bien.

Eficacia: pérdida de peso, belleza y belleza, despejando el cerebro y nutriendo los riñones, regulando el apetito.

Ensalada de verduras (2)

Ingredientes: zanahoria, brotes de apio, pimientos verdes, pimientos amarillos, coliflor y tomates rojos pequeños.

Ingredientes: aliño para ensalada

Condimentos: sal, azúcar

Preparación:

1. Lavar los ingredientes principales y cortar en trozos. según preferencia personal me gusta blanquearlo en agua hirviendo y enfriarlo en agua fría.

2. Añade un poco de sal y azúcar al aderezo para ensalada y revuelve uniformemente.

3. Vierte el aderezo para ensalada sobre las verduras, o cómelas directamente como dip.

Notas especiales: Sencillo de hacer, delicioso y nutritivo.

Ensalada de Verduras (3)

Ingredientes

750 gramos de verduras, 500 gramos de zanahorias, 250 gramos de pimientos verdes, 100 gramos de cebolla, 25 gramos de hojas de apio, 50 gramos de aceite vegetal, 15 gramos de sal refinada, un poco de pimienta, 25 gramos de mostaza, 50 gramos de azúcar, 15 gramos de vinagre.

Método de trabajo

① Picar la cebolla, añadir aceite vegetal, sal, pimienta, mostaza, azúcar, vinagre, la cantidad adecuada de agua fría y mezclar bien para hacer una salsa.

② Lavar la col, la zanahoria, el pimiento verde y las hojas de apio en filamentos rojos, mezclar bien, ponerlos en el centro del plato y echarles un poco de salsa al comer.

Ensalada de verduras (4)

Los ingredientes básicos son 1000 gramos de espinacas, 50 gramos de cebolla y 50 gramos de ajo, 4 gramos de hojas de menta fresca, 100 gramos de yogur, 10 gramos de jugo de limón, y pimienta negra, 50 gramos cada uno de sal refinada.

Forma de preparación: lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas, exprimirlas, cortarlas en trozos, lavar la cebolla de verdeo, triturarla, pelar y lavar los ajos, triturarlos con un cuchillo, cortarlo en trozos y hojas de menta Lavar y cortar en tiras. Ponga el jugo de limón, la cebolla verde picada, la sal y la pimienta en el tazón de espinacas, revuelva bien, agregue el yogur y el ajo y espolvoree con trozos de menta.

Ensalada de verduras italiana

Ingredientes: cantidad adecuada de lechuga

Cantidad de cebolla

5 aceitunas negras

2 trozos de Okra

1 maíz pequeño

Una cantidad adecuada de pepino

Una cantidad adecuada de rodajas de almendra

Una cantidad adecuada de tostadas

Cantidad adecuada de tomates

3 cucharadas de aderezo para ensalada con aceite y vinagre.

Práctica:

(1) Lavar las verduras y cortarlas en trozos por separado para su uso posterior.

(2) Poner las lechugas en un bol transparente una a una, luego escurrir el resto de ingredientes uno a uno, finalmente añadir las aceitunas negras y las tostadas cortadas en cubitos, luego verter el aderezo de aceite y vinagre, y espolvorear con almendras fileteadas.

(3) Los ingredientes de la salsa deben cortarse en polvo fino.

Espero que mi respuesta pueda ayudarte~