Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las especialidades locales de los productos secos de Jiangxi?

¿Cuáles son las especialidades locales de los productos secos de Jiangxi?

Las especialidades locales de productos secos de Jiangxi incluyen pastel de dátiles, pastel de nueces, morrallas del lago Poyang, té de nube de Lushan, pastel de té de Jiujiang, etc.

1. Pastel de azufaifo

La especialidad del condado de Chongyi, ciudad de Ganzhou, provincia de Jiangxi, es el pastel de azufaifo de zafiro, que está elaborado con azufaifo de zafiro natural único como materia prima. La fruta, combinada con técnicas de elaboración tradicionales y sencillas, conserva plenamente la caza natural y el aroma del bosque virgen.

2. Tarta de Nueces

La Tarta de Nueces es un famoso snack, antiguamente conocido como tarta de nueces. Los pasteles de nueces se producen tanto en el norte como en el sur de mi país, y los pasteles de nueces producidos en varios lugares tienen diferentes sabores. Entre ellos, los pasteles de nueces producidos en Beijing, Jiangxi, Guangdong, Yunnan y la provincia de Taiwán son los más famosos.

3. Morral del lago Poyang

El morral del lago Poyang es un pescado excelente, y el morral del lago Poyang es una especialidad del lago Poyang. Duchang tiene una larga historia en la producción de morrallas. Fue catalogado como un tributo local en la dinastía Ming y ganó la medalla de oro en la primera Exposición Agrícola. La morral del lago Poyang es completamente transparente, con cabeza plana, boca grande y dientes puntiagudos, 65.438 aletas dorsales y 65.438 aletas adiposas. Después del secado, parece barras plateadas blancas como la nieve, de ahí el nombre "morral".

4. Té Lushan Yunwu

El té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han, una de las famosas series de tés chinos y uno de los tés verdes. Originalmente era un té salvaje. Más tarde, Huiyuan, un famoso monje del templo de Tuolin, transformó el té silvestre en té casero. Comenzó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song.

5. Pastel de té de Jiujiang

El pastel de té de Jiangjiang se originó en la dinastía Tang y es uno de los "Diez mejores pasteles tradicionales de China" y "uno de los cuatro pasteles famosos de Jiangxi". ". Se desarrolla a partir de tecnología tradicional y tecnología moderna. "Su color dorado es pequeño y fino, y se caracteriza por ser fino y crujiente, crujiente y dulce, fragante y hermoso. Debido a que exuda la fragancia del aceite de camelia, el osmanto y la extraña fragancia del carbonato de sodio y la soda, se llama " cuatro sabores en uno" Sabor a té