¿Qué tipo de platos se pueden preparar con cebolla?

Chuletas de cabra celestiales

Ingredientes: 750 gramos de chuletas de cordero, 100 gramos de cebolla, 100 gramos de tomates, jengibre, anís estrellado, sal, vino de cocina, glutamato monosódico, pasta de tomate, pimienta negra, salsa de soja, cantidad adecuada de cilantro.

Preparación: Hervir las chuletas de cordero en una olla con agua fría, quitarles la espuma cuando el agua hierva. Agrega un poco de cebolla, jengibre, anís estrellado y sal a la olla y cocina hasta que puedas insertar los palillos en las chuletas de cordero y sacarlos. Marina las chuletas de cordero con vino de cocción, glutamato monosódico, salsa de tomate, pimienta negra y un poco de salsa de soja durante 10 a 20 minutos. Asa las chuletas de cordero durante 10 a 15 minutos. Cortar los tomates en un plato, colocar encima las chuletas de cordero y decorar con cilantro.

Alitas de pollo asadas al curry

Ingredientes: 500 gramos de alitas de pollo en el medio, 100 gramos de cebolla, 3 gramos de sal, 30 gramos de curry en polvo y la cantidad adecuada de ajo .

Elaboración: Lavar la parte media de las alitas de pollo y pincharlas con un cuchillo varias veces para facilitar el sabor. Picar el ajo y la cebolla y reservar. Agrega la sal, el curry en polvo, el ajo y la cebolla a las alitas de pollo y deja marinar durante 2 horas. Envuelve las alitas de pollo marinadas en papel de aluminio y mételas en el horno precalentado, ajusta a 200°C y retíralas después de 15 minutos.