Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La forma correcta de hacer espuma con algas secas.

La forma correcta de hacer espuma con algas secas.

La forma correcta de hacer espuma con algas secas es la siguiente:

1. Remojar en agua caliente: poner las algas secas en agua tibia, agregar una cantidad adecuada de cebolla picada, jengibre y ajo y dejar en remojo durante 15-. 20 minutos. Esto permite que las algas secas absorban completamente el agua y se vuelvan suaves y deliciosas.

2. Remojo en agua fría: Remojar las algas secas en agua fría durante 1-2 horas hasta que las algas secas se ablanden, sacarlas y escurrirlas para su uso posterior.